Moj profil

Pasutice

30 minuta
73
Pasutice

Tako se nekada jela tjestenina u Istri. Zaboravu ćemo oteti makarune, štrunčiće, pljukance, fuže, fideline, frkance i pasutice sa šugom od tartufa, divljači, pršuta, gljiva ili uz kapuz, počevši pripremom domaćih pasutica.

Tako se nekada jela tjestenina u Istri. Zaboravu ćemo oteti makarune, štrunčiće, pljukance, fuže, fideline, frkance i pasutice sa šugom od tartufa, divljači, pršuta, gljiva ili uz kapuz, počevši pripremom domaćih pasutica.

Sastojci

za
5 g soli

Priprema

1.

Prosijano brašno stavite na dasku, napravite udubinu, dodajte jaja, sol i vode toliko da umijesite glatko tijesto.

2.

Tijesto razvaljajte i izrežite komadiće u obliku romba veličine 4×4 cm.

3.

Tako pripremljeno tijesto dodajte u kipuću slanu vodu i kuhajte oko 10 minuta.

Posluživanje

Kuhane pasutice ocijedite i poslužite s kuhanim slatkim kupusom ili prelivene popečenim slanim srdelama.

Savjet

Tijesto za pasutice slično je tijestu za fuže, samo se treba malo deblje razvaljati.

  • Tjestenina...(9)
  • Istra(4)
  • Domaća tjestenina(4)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Psenicno-ostro-brasno(1)
  • Sve-5(1)
  • Posutice(1)
  • Malo masnoce(1)

2

Da isto tako, samo što krpice veličinom trebaju biti upola manje.

A krpice, a isto tako lil ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

domaca tjestenina sa sezonskim povrcem
korcula

domaca tjestenina sa sezonskim povrcem