Moj profil

Pašteta od bakalara

4 osobe
30 minuta
38

Uvijek kad kuham bakalar odvojim malo za ovu finu paštetu.

Sastojci

za 4 osobe
1 žlica kremastog sirnog namaza
1žlica maslaca

Priprema

1.

Ja ovu pastetu uvije radim kad kuham suseni bakalar ,uglavnom bianco.Dakle bakalar ovisno o proizvodacu mocite odprilike dva dana mijenjajuci cesto vodu(pogotovo ako je toplo vrijeme).Bakalar skuhamo u vodi nekih 20 min ,dok ne omeksa,ocistimo od kosti.Odvojimo odprilike 150 g za pastetu ostatak napravimo po zelji.

Skuhamo jaje utvrdo,ocistimo ga i pustimo da se ohladi.Ocistimo incune(ako imate ociscene filete nije potrebno dodatno cistiti)

U posudu za miksanje stavimo bakalar ,dodamo sve sastojke i izmiksamo.

Ja nikad ne usitnim bakalar do kraja kao pastu jer volim komadice bakalara u pasteti.

Pastetu nakon miksanja posolimo i poparimo po potrebi .

Pastetu prije serviranja dobro ohladiti.

Posluživanje

Servirajte s maslinama ,rajcicam i kaparima na tankoj fetici integralnog kruha.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više