Moj profil

Pasta u sosu od karfiola....

60 minuta
32
Pasta u sosu od karfiola....

Za sve ljubitelje karfiola

Za sve ljubitelje karfiola

Sastojci

za
300 do 400 g špagete
300 g pilećih bubaca
2 veće glavice ljutike/arpadžik
4 čena belog luka
1 mala glavica karfiola
150 ml tečne pavlake za kuvanje
začini po ukusu vegeta,biber,na vrh noža ljuta mlevena paprika
2-3 struka sitno seckanog mladog luka
tucana paprika

Priprema

1.

Pileće bubce očistiti i oprati.Naliti sa vodom staviti lovorov list i nekoliko čena belog luka i kuvati dok bubci ne omekšaju.

Ocediti vodu, prohladiti i iseckati ih na sitne komadiće.

2.

U dublju šerpu sipati malo ulja dodati sitno iseckanu ljutiku i pržiti nekoliko minuta dok ne postane staklasta,dodati sitno iseckan beli luk i bubce i pržiti/dinstati na tihoj temperaturi.Začiniti po ukusu sa vegetom, biberom, solju i mlevenom ljutom paprikom ( ili je izostavite )

U isto vreme staviti karfiol, koji ste oprali i iskidali na sitne cvetiće, da se kuva.

3.

Izvaditi četvrtinu skuvanog karfiola i iskidati na vrlo sitne cvetiće. Ostatak propasirati uz dodatak vode u kom se kuvao, mora biti na gušćoj strani.

Sipati propasirani karfiol u izdinstane bubce, dodati pavlaku za kuvanje, iskidane cvetiće i pustiti da provri.

4.

Za to vreme skuvati špagete po uputstvu sa pakovanja.

Možete umešati skuvane špagete u sos ili sipati sos preko špageta, koje ste sipali u dublji tanjir,posuti sa peršunom, sitno seckanim mladim lukom,tucanom paprikom i narendati parmezan preko i poslužiti.

5.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Neko od vode, u kojoj su se kuvali bubci, kuva supicu. Ako ćete je iskoristiti za supicu, dodati malo celera, šargarepu i paškanat i kuvati sve zajedno.

  • Tjestenina...(2)
  • Pasta-karfilol(1)
  • UMAK(1)
  • CVJETAČA(1)

12

Hvala! 😉 Pravim obavezno i javljam utiske! 🙂

Znači da četvrtina budu cvetići a ostalo se sve napravi u kremastu smesu,da bude gušća, da nije retka, jer je koristimo kao preliv ta pastu, sjediniti cvetiće i izmrvljen karfiol zajedno,dodati pavlaku i pustiti da provri.Od ❤️ tebi hvala i sad ću dodati ove cvetiće u recept.Topli pozdrav.

Ne razumem jedan deo pa ako može mala pomoć, citiram:"

Izvaditi četvrtinu skuvanog karfiola i iskidati na vrlo sitne cvetiće. Ostatak propasirati uz dodatak vode u kom se kuvao, mora biti na gušćoj strani. ŠTA ZNAČI OVO "NA GUŠĆOJ STRANI"?

Sipati propasirani karfiol u izdinstane bubce, dodati pavlaku za kuvanje i pustiti da provri. NIGDE VIŠE NISAM VIDELA DA SE  POMINJE OSTATAK KARFIOLA, SITNI CVETIĆI...?!"

Nešto nesvakidašnje, a verujem, ukusno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pesto genovese tetka Emilija
betinna

Pesto genovese tetka Emilija

Recepti koji koriste slične sastojke

Gurmanske cufte
ratatouille

Gurmanske cufte