Moj profil
Lilest
9.10.2019.

Pasta sa tikvicama i šampinjonima

30

.

.

Lilest
9.10.2019.

Sastojci

za
maslinovo ulje
1 kapula na listiće
1 mrkva krupno ribana
1/2 manje crvene rog paprike na štapiće
1 režanj češnjaka sitno rezanog
10-tak šampinjona srednje veličine rezanih na listiće (oko 150g)
1 manja tikvica (200 g) špagetirana ili krupno ribana
10 sitnih cherry rajčica, crvene i žute
1/4 žličice soli
1/2 žličice papra
1/2 žličice sušenog origana
1/2 žličice timijana, majčine dušice
1/4 žličice tucane ljute paprike
2 žlice soja umaka
sitno sjeckan peršin ili par natrganih listića svježeg bosiljka
180 g špageta
ribani parmezan za posipanje

Priprema

1.

U široj, dubljoj tavi zagrijati maslinovo ulje pa popržiti kapulu.

Dodati mrkvu, papriku i češnjak i sve popržiti na srednje jakoj vatri par minuta.

Onda dodati šampinjone i dinstati otprilike 5 minuta.

Ubaciti tikvicu (možete je špagetirati ili krupno ribati u što duže trake), sitne cherry rajčice (sitne su ljepše kad su cijele) i začine i dinstati sljedećih 5 minuta.

Nakon toga dodati soja umak i kratko sve izmiješati na vatri.

2.

Za to vrijeme skuhati špagete u kipućoj slanoj vodi. U šalicu odvaditi malo vode od špageta pa ih procijediti.

Dodati špagete u umak, ako je pregusto, uliti malo odvojene vode od kuhanja špageta. Kratko prevrnuti na vatri.

Na kraju umiješati sitno sjeckani peršin ili malo natrganih listića bosiljka i odmah maknuti s vatre.

Poslužiti posuto naribanim parmezanom.

  • Tjestenina...(2)
  • Pašta(2)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • GL. JELA(1)
  • Lilest-recept-dana(1)

41

Hvala vam od ❤️

Čestitam Lilest

Bravo za recept!