Moj profil

Pasta s tikvicama i šampinjonima

29

.

.

Sastojci

za
1 kapula narezana na listiće
1 mrkva krupno ribana
1/2 manje crvene rog paprike narezane na štapiće
1 režanj sitno nasjeckanog češnjaka
10-tak srednjih šampinjona narezanih na listiće
1 manja tikvica (200 g) špagetirana ili krupno ribana
10 sitnih cherry rajčica, crvene i žute
1/4 žličice soli
1/3 žličice papra
1/2 žličice sušenog origana
1/2 žličice timijana, majčine dušice
1/4 žličice tucane ljute paprike
2 žlice soja umaka
sitno sjeckan peršin ili par natrganih listića svježeg bosiljka
180 g špageta
ribani parmezan za posipanje

Priprema

1.

U širokoj, dubokoj tavi zagrijte maslinovo ulje i popržite luk.
Dodajte mrkvu, papriku i češnjak te sve pržite na srednjoj vatri nekoliko minuta.
Zatim dodajte šampinjone i dinstajte oko 5 minuta.
Dodajte tikvice (možete ih špagetirati ili naribati na duge trakice), male cherry rajčice (male su bolje kad su cijele) i začine te dinstajte još 5 minuta.
Zatim dodajte soja sos i sve kratko promiješajte na vatri.

2.

Za to vrijeme skuhajte špagete u kipućoj slanoj vodi. Odvojite malo vode od špageta u šalicu pa ih procijedite.
Dodajte špagete u umak, ako je pregust, ulijte malo odvojene vode od kuhanja špageta. Kratko prokuhajte na vatri.
Na kraju umiješajte sitno nasjeckani peršin ili nekoliko natrganih listova bosiljka i odmah maknite s vatre.
Poslužite posuto ribanim parmezanom.

  • Tjestenina...(2)
  • Pašta(2)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • GL. JELA(1)
  • Lilest-recept-dana(1)

41

Hvala vam od ❤️

Čestitam Lilest

Bravo za recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)