Moj profil

Pašta fažol

60 minuta
49
Pašta fažol

Osnova je "ljetni" pašta fažol od Umag-0280, ali sam dodao mesni štih (špek, mesnate dimljene kosti…)

Osnova je "ljetni" pašta fažol od Umag-0280, ali sam dodao mesni štih (špek, mesnate dimljene kosti…)

Sastojci

za
Pašta fažol
500 gr mladog graha
500 gr mesnatih kostiju i rebreca, dimljenih (svinjskih)
150 gr suhe slanine (plus kožica)
1 veća svježa oguljena rajčica
4 češnja češnjaka
1 veća glavica luka
1 komad celera
1-2 lista lovora
sol, papar ,vegeta, ljuta paprika
150 gr tjastenine po ukusu )makaroni, pužići, školjkice)

Priprema

1.

od 2 češnja češnjaka, 1/2 količine špeka (pancete), peršina napravite “pešt”, tj, jako ga sitno izrežite ili sameljite…

2.

u lonac s 1 1/2 l vode stavite kožicu špeka (pancete), lovor, malo soli, zrna papra da se krčka, te mesnate kosti (možete ih poslije izvaditi i posebno servirati ili samo ostaviti u jelu)...

3.

na maslinovom ulju prodinstajte ostatak špeka, luk, i ostalo povrće, lagano začinite

4.

malo podlijete vodom i dodajte u lonac…

5.

nakon cca 1/2 h dodajte mladi grah i pešt… (kuha se oko 1/2 h)

6.

začinite po ukusu

7.

skuhajte tjesteninu po uputama i nju dodajte u jelo na samo kraju jer ona vam inače pobere svu juhu i jako nabubri ( neko ju servira i posebno)

Posluživanje

Može se servirati s nekom salatom i posuti po ukusu s ribanim sirom…

  • Grah(4)
  • VARIVA(2)
  • Pašta fažol(2)
  • Fažol(2)
  • Maneštra(1)
  • Isprobati(1)
  • Grah-mladi(1)
  • Pašta(1)

9

Uvijek radim po ovom receptu ali još nisam stavljala  sliku  ,pa evo  jedna  sličica .

Kupljeno.😉

Da,slično,a opet različito.Moram priznati da sam okružena lovorom,ali ga u ovo jelo ne stavljam,valjda opet neka moja navika zbog druge polovice koja ga baš ne "šmeka",osim u divljači😁😉A pešt je i meni zakooon,No1...mlada i ja pa ćemo naučiti 😁😉😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pašta fažol(grah)
ivonab

Pašta fažol(grah)