ili tjestenina sa lećom, tipičan je recept za talijansku regiju Pugliu.
ili tjestenina sa lećom, tipičan je recept za talijansku regiju Pugliu.
Sastojci
za
160g leće(ako imate one sitnije)
240g sitne tjestenine(tubetti, ditalini tj.koju mi koristimo za juhu)
1-2 mrkve
maslinovo ulje
sol,papar
Priprema
1.
Lecu staviti u lonac skupa sa mrkvom izrezanom na kolutove ili kockice te dodati vodu tako da bude 4cm iznad povrsine lece. Zakuhati, dodati sol, te kuhati dok leca ne omeksa (max.30min.)
2.
Tijekom kuhanja po potrebi dolijevajte vode.
3.
U slanoj vodi skuhati sitnu tjesteninu, procijediti, dodati u lecu, zacinit sa malo maslinovog ulja, dobro promijesati.
4.
Posluziti sa paprom.
Posluživanje
Tko voli,lecu moze kuhati i sa kapulom,lukom, petrusimulom i rajcicama.
Koliko ce jelo biti tekuce, odredite po vlastitom ukusu. Ja sam radila gušće.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara