Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
piramida
22.4.2008.

pasta alla gorgonzola

30 minuta
17

Puno ljudi se grozi od gorgonzole ali evo jednog recepta s kojim ce se oduseviti i vise nece reci da je gorgonzola bljaak

Puno ljudi se grozi od gorgonzole ali evo jednog recepta s kojim ce se oduseviti i vise nece reci da je gorgonzola bljaak

piramida
22.4.2008.

Sastojci

za
500 g paste(ja preferiram fusile)
20-30 g maslaca
100 g sunke u crijevu ili neke druge
200 g gorgonzole(moze i vise od 200g,zavisi koliko ju volite)
1/2 vrhnja za kuhanj
malo persina
papar po zelji
1 govedja kocka ako volite ako ne moze i bez nje

Priprema

1.

Skuhajte pastu

2.

U dublju tavu staviti na laganu vatru da se maslac ratopi i dodati sunku narezanu na kockice, malo proprziti

3.

Dodti gorgonzolu rezanu na komadice i lagno ju mjesati dok se skoro sva ne rastopi

4.

Kada je gorgonzola gotova dodati 1-2dl vode i pustiti da malo kuha

5.

Kada se umak polako pocne stiskati dodati papra, govedju kocku, vrhnje za kuhanje i prstohvat-dva persina, jos malo pustiti da kuha i umak je gotov

6.

U gotovi umak dodati pastu koju ste predhodno skuhali i sve jos minuticu mjesati na laganoj vatri i dobar vam tek!

Posluživanje

Pastu sa gorgonzolom mozete posluziti kao toplo predjelo,kao hladno predjelo,kao pilog ili kao glavno jelo.

13

za ovaj umak ja koristim najobičnije mlijeko koje dodam na zapršku s brašnom. gorgonzola je zakon u svakom obliku :D

Jel to misliš na slatko vrhnje za šlag? Jer to za šlag sam eto neki dan umiješala u rižoto s gljivama koji inače s vrhnjem za kuhanje pravim i nije to dobro ispalo. Bilo je slatkasto, kvarilo mi je rižoto definitivno. Mozda treba nezašećereno to vrhnje biti, a moje je baš slatko bilo. Od kojeg proizvođaća je to tvoje slatko vrhnje?

kod nas nisam vidjela slatko vrhnje, samo vrhnje za kuhanje, nazalost…jesmo mljekari, al eto nema :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)