Moj profil

Parfe ploške

60 minuta
188
Parfe ploške

Malo odvažnijima i spretnijima, ovaj recept bit će prava čokoladna blagdanska poslastica. Pripremite je i oduševite obitelj.

Malo odvažnijima i spretnijima, ovaj recept bit će prava čokoladna blagdanska poslastica. Pripremite je i oduševite obitelj.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
25 ml ulja
25 ml vode
2 žlice kakaa u prahu (20 g)
Za kremu
500 ml mlijeka
800 g Kompot marelica light
Za glazuru
40 g maslaca
100 g čokolade
Za ukrašavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ulje i vodu, a zatim lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom u prahu, rum šećerom, cimetom i đumbirom te bjelanjke istučene u snijeg.

2.

Smjesu izlijte u lim za pečenje (25x35 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta.

3.

U hladno mlijeko dodajte slatko vrhnje, na pari otopljenu čokoladu i sadržaj vrećice praška za Parfe kremu. Električnom miješalicom miješajte (4 minute) dok dobijete kremu.

4.

Ohlađeni biskvit narežite na dimenzije kalupa (30x11x7 cm) i u kalup obložen papirom za pečenje položite prvi dio biskvita, prelijte dijelom pripremljene kreme, položite drugi dio biskvita i po njemu rasporedite marelice iz kompota.

5.

Prelijte ostatkom kreme te je formirajte u kružnu kupolu (pomoću papira). Kolač ostavite u hladnjaku 1-2 sata.

6.

Pomoću papira izvadite kolač iz kalupa, skinite papir i prelijte čokoladnom glazurom.

7.

Šlag kremu pripremite prema uputi na vrećici i njome ukrasite kolač.

Posluživanje

Kolač narežite na ploške, dodatno ukrasite čokoladnim ukrasima i poslužite.

Savjet

Marelice možete zamijeniti rezanim breskvama ili ananasom iz kompota.

  • Kremasti kolaci(5)
  • Parfe(3)
  • Kolači(3)
  • Čokolada(2)
  • Specially(1)
  • Cakic-is(1)
  • Choxa-is(1)
  • Top-lista(1)
  • Parfe-krema-cokolada(1)

16

meni je kod oblikovanja pomoglo sljedeće-  uzela sam kalup za hrbat ( kao valov) istresla pola kreme sačekala da se malo stisne pa onda redom slagala ostatak i prekrivala kremom. kad se sve ohladilo istresla iz kalupa i dobila savršeni oblik

#14 Treba postupiti točno kako piše u receptu. Drugi sloj biskvita može biti malo uži i kako na vrh ide krema koje se izlije i sa strane, uz pomoć papira treba napraviti oblik kupole koja će se održati kako se krema dodatno stisne.

Da rubove sastavim na vrhu? i trebam li onda sve okrenuti naopačke da se ne bi vratilo ili?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nepečena rolada
ANIMODA

Nepečena rolada