Moj profil

Parfaits sa sirom i tresnjama

60 minuta
13
Parfaits sa sirom i tresnjama

Osvjezavajuci ljetni desert bez paljenja pecnice , savrsen za ove vrucine . Za recept mozete koristiti i zaledjene tresnje ili pak neko drugo voce po vasem izboru .

Osvjezavajuci ljetni desert bez paljenja pecnice , savrsen za ove vrucine . Za recept mozete koristiti i zaledjene tresnje ili pak neko drugo voce po vasem izboru .

Sastojci

za
Cokoladne mrvice
150-200 g cokoladnog keksa ili oreo keksica bez nadjeva
Nadjev od sira
Dekoracija
listici mente
svijeze tresnje

Priprema

1.

Najprije skuhaj nadjev od tresanja i ostavi da se ohladi . U posudu za kuhanje stavi tresnje i med , promijesaj i kuhaj na laganoj vatri da voce pusti sok i lagano omeksa oko 10 min , povremeno promijesaj . U manjoj zdjelici otopi gustin u soku od limuna . Tresnjama dodaj konjak i kuhaj 2 min da alkohol ispari , dodaj maslac i mijesaj dok se otopi , pa dodaj gustin sa limunom i vaniliju . Kuhaj uz stalno kijesanje dok se sve lagano zgusne 2-3 min . Skini sa vatre i ohladi .

2.

U medjuvremenu napravi cokoladne mrvice , ako koristis oreo keksice onda ih orepolovi i nadjev odstrani , pa ih prebaci u multipraktik i samelji da dobijes fine mrvice . Mrvicama dodaj otopljeni maslac i pulsiraj 4-5 puta samo dok se sve dobro izmijesa i ujednaci . Smjesu prebaci u zdjelicu i ostavi sa strane . 

3.

Za nadjev od sira u zdjelu za mijesanje stavi sir , kondenzirano mlijeko , sok od limuna i vaniliju , pa sve dobro izmiksaj dok ne postane kremasto i ujednaceno . U posebnoj zdjeli vrhnje umuti u slag , pa ga dodaj gornjoj smjesi i izmijesaj iskljucivo spatulom . I ovo ostavi sa strane do upotrebe . 

4.

Na dno casa rasporedi pripremljene mrvice , preko mrvica dodaj par zlica nadjeva sa sirom , pa par zlica nadjeva sa tresnjama . Preko tresanja opet stavite parzlica nadjeva sa sirom i zavrsite sa nadjevom od tresanja . Slozeni desert prebacite u hladnjak i ostavite da se dobro prohladi , najbolje preko noci . Prije serviranja ukrasite desert sa listicima mente , tresnjama ili listicima badema ako volite . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač sa jagodama
marijanac80

Kolač sa jagodama

Trešnje u lisnatom tijestu
ptea

Trešnje u lisnatom tijestu