Moj profil

Paprike za zimu

8

Ukoliko nemate mesta u zamrzivaču,a ne biste da ostanete bez omiljenih vam pečenih paprika…

Ukoliko nemate mesta u zamrzivaču,a ne biste da ostanete bez omiljenih vam pečenih paprika…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

slačica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Neoljuštene ali ohladjene pečene paprike redjati u tegle od 3kg.

2.

Prokuvati presolac od 2/3 vode i 1/3 sirćeta sa 1.kašikom soli, 1/2 kašike šećera i nekoliko zrnaca slačice.

3.

Preliti paprike vrućim presolcem, ali ne puniti sasvim do vrha, prekriti platnenom krpom i ostaviti da se ohladi.

4.

Istopiti svinjsku mast i pažljivo ‘’zaliti’’ površinu, ostaviti da se ohladi i mast stegne, pa povezati tegle celofanom i zatvoriti poklopcem.

5.

Čuvati u ostavi, na hladnom mestu…

Posluživanje

‘’Čep’‘od masti sličan je hermetičkom zatvaraču,ne dopušta da se sadržaj pokvari i ovako možete čuvati paprike cele zime. Pre upotrebe,pažljivo skinete sloj masti,malo isperete paprike koje ćete izuzetno lako i brzo oljuštiti…

  • Paprike(1)

3

zanimljivo, ali gde je bio ovaj recept kada sam jedva nagurala pakete paprika u zamrzivač????

dobra fora… a ja već napunila ledenicu…možda nekako uspijem sabiti :-)

Ovo moram svakako probati. Obožavam pečene paprike ali ih nisam nikad radila na ovaj način..za tebe 5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu