Moj profil

PAPRIKE SA SIROM U KESI

156
PAPRIKE SA SIROM U KESI

Ovo  je moj nacin spremanja paprike sa sirom.Meni naj prakticniji do sada jer ne moram menjati presolac i ne zauzima mi mesta u frizider. Rok im je negde oko 3 meseca.

Ovo  je moj nacin spremanja paprike sa sirom.Meni naj prakticniji do sada jer ne moram menjati presolac i ne zauzima mi mesta u frizider. Rok im je negde oko 3 meseca.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

zelene-zute paprike
mrvljen sir
so, pola kasicice po paprici
slana voda (4l vode i 1kg soli)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo napravim slanu vodu. Rastvorim 1kg soli u 4l vrele vode, so treba da bude kompletno rastvorena. Stavim tako da se dobro ohladi, da bude dobro hladna. 

2.

Zeleno zute paprike operem i ocistim od semena. Crvene paprike izbegavam jer nece dugo da sede, a i ako stavim neku, gledam da njih prvo iskoristim.

Isecem im vrh.

U svaku papriku stavim po pola kasicice soli i lepo sa dva prsta tu so izmazem svuda po unutrasnjim zidovima paprike.

3.

Uzmem svez mrvljen sir, koji sam prethodno spremila (pogledajte recept pod "domaci sir od sirista" https://www.coolinarika.com/recept/domaci-sir-od-sirista/) i tim sirom napunim lepo paprike.

4.

Mrvljenim sirom napunim dobro paprike.

5.

Ako mi se slana voda dobro,dobro ohladila pocinjem da pakujem paprike. Uzmem jake kese za hladnjak i u kesu stavim po 1-2 paprike. Dobro istisnem vazduh iz kese i zatvorim je na mrtav cvor.

6.

Kese sa paprikama odmah stavim u kofu,stavim tanjir i pritisnem necim teskim.

Paprike odma zalijem hladnom slanom vodom, treba da budu kompletno potopljene u vodi.

7.

Postupak 5 i 6 radim odma tj stavim papike u kese, pa ih stavim u kofu i odma zalijem hladnom slanom vodom da se kese ne bi nadule. To mi se dogodilo jednom.

8.

Ovako spremljene paprike cuvam na terasi, bilo da je hladno ili toplo, jer ova slana voda ne dozvoljava naglo menjanje temperature, sluzi kao izolator paprikama. Bile su mi na terasi kad je mrzlo napolju, one su bile ok.

 Oko 3 meseca mogu da sede, ako ih ne smazemo ranije.

Posluživanje

Posle oko 2 nedelje, stigle su, moze da se koriste. Po potrebi, koliko mi treba izvadim 1-2-3 kese, izvadim papriku i serviram. 

Isecem ih na kolutove debljine oko 1 cm, posolim persunom ili alevom paprikom ili cibulet radi deco i prijatno. Zato je bitno dobro ih napuniti sirom da bi se lepo sekle. Prijatno.

  • Zimnica(6)
  • Paprike(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Lchf(1)
  • Zimnica-slana-paprika-sir-vrhnje(1)
  • Zimnica-slana-paprika-punjena-sirom(1)
  • Paprika(1)
  • P-paprike-i-sir-z(1)
  • Sir(1)

24

Isprobala sam ovaj vas predobar recept. Kakav fantastican ukus. Ja sam i sir pravila po vasoj recepturi. Stvarno je ispalo fenomenalno. Sve PREPORUKE za ovaj recept☺

Drago mi je da vam se svidjaju i hvala na poverenju! Sad je sezona da se spreme. Iduce nedelje pocinjem akciju pripremanja zimnice, zdravlje samo... Pozdrav svima.

Da, ja sam prosle godine stavila paprike, po Vasem receptu i Vasim instrukcijama (pored Valerijinih koje stavljam svake godine) i posle sam shvatila da paprike otpuste vodu, sto je normalno.Stavicu ih i ove godine jer sam prezadovoljna posto mogu dugo da opstanu te ih stoga preporucujem. Hvala na receptu !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sir u paprikama
coolinarika

Sir u paprikama

Recepti koji koriste slične sastojke

Posni slani rolat
Ikka

Posni slani rolat