Paprike punjene krompirom i sirom

Papriku pripremiti za punjenje.

Krompir narendati.

Kapulu,bijeli luk,mrkvu sitno nasjeckati.

Svo povrće zajedno izmješati.

Dodati narendan ili drobljen sir, kao i kiselo vrhnje.

Dodati nasjeckan list peršuna i začine i sve dobro promješati da se smjesa uveže. Po potrebi dodati još malo vrhnja.

Pripremljenom smjesom puniti paprike.

Na svaku papriku staviti krišku slanine.

Podliti sa 1-2 dL vode i peći poklopljeno na 200 stepeni oko 1h.

Dinstanje izbjegavam iz više razloga - prvo iz onih ličnih jer ne volim miris hrane koju kuvam u kosi :), drugo priprema je dosta brža i jednostavnija, hrana svarljivija, a i dalje jednako ukusna.