Za one koji vole ovo fino meso, fine strukture i odlično za paprikaše i gulaše ... onako na kiselo s krumpirom a može i ili s heljdom ....
Možete koristiti i pileća srca, ona su prije gotova ....
Za one koji vole ovo fino meso, fine strukture i odlično za paprikaše i gulaše ... onako na kiselo s krumpirom a može i ili s heljdom ....
Možete koristiti i pileća srca, ona su prije gotova ....
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckajte na kockice, a mrkvu po ukusu, kulutiće, ili naribajte ..., češnjak na tanke ploškice
Srce očistite od krupnih žila i viška masnoće, i narežite na listiće
Plećku narežite na kockice
Na masnoći prodinstajte luk, malo posolite, dodajte mrkvu, pa srca, dinstajte uz eventualno podlijevanje 15-20 minuta (srce je mišić i treba mu duže vrijeme)
Dodajte, svinjetinju , još malo posolite i nakon 5-6 minuta dodajte paprike, koncentrat rajčice, suhe začine, promješajte, zatim dodajte sjeckanu rajčicu svježu, promješajte, i podlijte da prekrije sastojke
Kada meso omekša dodajte krumpir narezan na krupnije kocke, dolijte tekućine (najbolje juha)
Dodajte ocat i začinite do kraja
Možete dodati i sitno kosani peršin pred kraj
i žlicu dvije kiselog vrhnja po ukusu
nisam do sad bila pod tvoji mreceptom, ali dobila srceTa pa prvo na ovaj naletim kad sam tražila kako ih spremit 🙂 ... super je paprikaš, kod mene nije tečan kao što se vidi u tvojoj slici ali nama bilo njami 🙂
53