Palmiers sa žutim šećerom i cimetom

Razvucite lisnato testo u pravogaonih razmera 30 sa 40 cm otprilike. Podlogu možete da pobrašnite ili pospete šećerom u prahu. Ja sam radila sa brašnom jer se koristi dosta šećera svakako. Pospite šaku žutog šećera i obilno pospite cimetom i pređite oklagijom da se šećer utisne u testo. Ponovite isto sa druge strane.

Onda počnite da uvijate testo,po širini, do pola sa obe ostrane, dok se uvijene strane ne sretnu u sredini. Ostavite ovako uvijeno testo 20ak min u frizideru.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.

Izvadite rolnicu iz frižider i oštrim nožem secite na komade širine 1 cm.

Pospite šaku belog šećera na radnu površinu i postavite svaki kolačić tu i malo ga spljoštite rukom na šećeru tako da se donja strana dobro uvalja u šećer. Položite ih na papir za pečenje sa pošećerenom stranom dole.

Otopite kašiku putera i premažite ih četkicom. I onda pospite sa još malo belog šećera od gore.

Pecite 15ak minuta dok cimet ne zamiriše i dok keksići ne postanu zlatno-žute boje.

Više o ovom receptu ovde.

Prijatno <3