Palenta u umaku od povrca

Palentu skuhati (kako i inace kuhate) ili ovako

Luk usitniti i kratko preprziti na masnoci, dodati zamrznuti ljetni mix , lovor, usitnjeni persin, podliti s malo vode i kuhati oko 10 minuta. Dodati passatu i zacine, podliti s jos vode do zeljenog stupnja gustoce umaka. Kuhati jos par minuta da se sastojci povezu. Umak preliti preko palente. Umak se moze koristiti i uz druge priloge…krumpir, rizu, tjesteninu..