Moj profil

Palacinke u custard sosu

42
Palacinke u custard sosu

Kad temperatura dostigne cijelih 40 stepeni, ova poslastica ucinit ce mnogo za vas :-) 

ps. slucajno je ostalo palacinaka, namjerno ispao recept koji se u mojoj kuci ponavlja godinama!  

Kad temperatura dostigne cijelih 40 stepeni, ova poslastica ucinit ce mnogo za vas :-) 

ps. slucajno je ostalo palacinaka, namjerno ispao recept koji se u mojoj kuci ponavlja godinama!  

Sastojci

tijesto za palacinke
250 +200 ml mlijeka +voda
200 gr brasna
prstohvat soli i kasika ulja
custard sos
4 dcl mlijeka
70 gr secera
2 cajne kasike gustina/cornstarch
1 mahuna vanilije
cimet, kokos, preprzeni ljesnik, gorka cokolada...

Priprema

1.

Jaje, mlijeko, brasno, dasak soli, miljeko i vodu ubacite u blender i napravite jednolicnu masu. Ostavite da odmara oko pola sata.

Pecite palacinke u teflon tavi, bez podmazivanja, i ostavite ih na stranu dok ne napravite sos!

Smjesa je dovoljna za desetak  palacinki. 

2.

Umutite zumnaca sa secerom, cornstrarch-om i polovinom mlijeka. Drugu polovinu mlijeka istresite u veliku tavu, ili serpu, ubacite mahunu vanilije, zagrijte ga na laganoj vatri i uz lagano mijesanje dodajte umucena zumanca. Kuhajte dok ne primjetite da se sos polagano zgusnjava.

Napomena: ovaj sos treba da je rjedji od klasicnog custard sosa!

3.

U custard sos spustajte rasirenu palacinku. Dugackim nozem (tupa strana) presavijte palacinku prvo na pola a zatim na cetrvrtinu. Izvadite je i slozite na posluzavnik.  Uradite to isto sa ostatkom palacinki.

4.

Posluzavnik sa palacinkama natopljenim custard sosom ostavite preko noci u frizideru da se dobro rashlade i sluzite ih tek sutradan.

Prilikom sluzenja, preko palacinke mozete posuti malo slatkog kokosa, cimeta, mrvice tamne cokolade, ....

i obavezno ostatak rashladenog sosa!

  • Palačinke(4)
  • Zumanca(2)
  • Palachinke-slatke(1)
  • Custardic(1)
  • Pancakic(1)
  • Custard(1)

14

Hvala veliko, veseli me da ti se dopada receptic! 🙂❤️

Probala sam recept, sos je odlicaaaaaaan !!!!

hvala !

draga fokice, drago mi je da si zadovoljna...ja ove palacinke obozavam! ❤️❤️❤️

ljubi princes, majstoricu moju, predivno ih je ispekla!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge