Po želji, u nadjev možete dodati ruma i malo meda.
Moj profil
Palačinke u de luxe izdanju neće iznevjeriti ni najkritičnije sladokusce! Bogato nadjevene pošećerenim orasima i prelivene vajnšatoom, podsjetnik su kako se nekada istinski uživalo u slatkome.
Palačinke u de luxe izdanju neće iznevjeriti ni najkritičnije sladokusce! Bogato nadjevene pošećerenim orasima i prelivene vajnšatoom, podsjetnik su kako se nekada istinski uživalo u slatkome.
Sastojci
Priprema
1.
U dubokoj posudi izmiješajte jaje i malo soli, pa postupno dodajte brašno i mlijeko ili mineralnu vodu.
2.
Od tako pripremljenog tekućeg tijesta pecite palačinke. Manjom zaimačom izlijevajte tijesto na sredinu tave u kojoj je malo ugrijanog ulja.
3.
Okrećite tavu tako da se tijesto ravnomjerno razlije po cijeloj površini tave. Kad donja strana palačinke dobije žućkasto-smeđu boju, okrenite je na drugu stranu, pa je i s te strane kratko zapecite.
4.
Pečene palačinke nadijevajte orasima izmiješanima sa šećerom, cimetom i vanilin-šećerom.
5.
Priprema vinskog preljeva: žumanjke, jaja i šećer izmiješajte, dolijte vino i stavite u vruću vodenu kupelj. Tucite pjenjačom za snijeg dok se sve ne pretvori u gustu pjenu.
Posluživanje
Palačinke složite na topli tanjur i prelijte vinskim šatoom. Poslužite tople.
12