Moj profil

Palačinke s mesom

60 minuta
567
Palačinke s mesom

Malo je znano da su i palačinke mađarskoga podrijetla. Neke pokrajine, poput pokrajine Hortobagy, u njima su čak našle i svoj specijalitet, a to vrlo ukusno i omiljeno jelo danas je rašireno cijelim svijetom.

Malo je znano da su i palačinke mađarskoga podrijetla. Neke pokrajine, poput pokrajine Hortobagy, u njima su čak našle i svoj specijalitet, a to vrlo ukusno i omiljeno jelo danas je rašireno cijelim svijetom.

Sastojci

za
400 g krupno mljevene junetine
4 žlice ulja
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
100 g rajčice
1 žlica Vegete

Priprema

1.

U tavi na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk.

2.

Dodajte mljeveno meso, dobro ga popecite, umiješajte crvenu papriku i nastavite pirjati uz zalijevanje vodom po potrebi.

3.

Napola omekšanom mesu dodajte papriku i oguljenu rajčicu (sve narezano na kocke), nasjeckani češnjak, malo soli i Vegetu.

4.

Na kraju umiješajte brašno koje ste razmutili s dvjema žlicama kiselog vrhnja, kratko prokuhajte i malo ohladite.

5.

Tako pripremljenim nadjevom nadjenite vruće palačinke pa ih savijte u obliku jastučića ili na neki drugi način.

6.

U istoj tavi zagrijte slatko vrhnje i ostatak kiselog vrhnja pa dio mješavine izlijte u vatrostalnu posudu. Po tome složite pripremljene palačinke i prelije ih ostatkom vrhnja. Stavite u vruću pećnicu da se kratko zapeku.

Posluživanje

Palačinke s mesom ukrasite po želji narezanom paprikom i poslužite vruće.

Savjet

Ovako pripremljene palačinke možete panirati i pržiti u ulju te poslužiti s kiselim vrhnjem.

Dodatkom brašna i vrhnja u mesni nadjev dobit ćete kompaktniju masu i dodatnu aromu.

  • TOPLA PREDJELA(148)
  • GLAVNA JELA(37)
  • Palačinke(32)
  • Meso(12)
  • Glavno jelo*(11)
  • Ručak(6)
  • Slana jela(5)
  • Tjestenina...(5)
  • JUNETINA(5)

18

Odlican recept. Na kraju sam prelila cistim vrhnjem i dalje je odlicno. Hvala!

🍽

Savršen recept! Užitak za oko i nepce. Plus 5 Coolinarici!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moja smjesa za palacinke
palanka

Moja smjesa za palacinke

Recepti koji koriste slične sastojke

belmabl

punjene palacinke sa bijelim mesom