Moje omiljene slane palačinke :)) Pravim ih sa spanaćem, blitvom, zeljem (ne, nije u pitanju kupus, već divlje zelje), koprivom…...
U pokušaju da vidim da li ih je već neko objavio u ovom obliku stigla sam do treće strane i odustala :)))
Moje omiljene slane palačinke :)) Pravim ih sa spanaćem, blitvom, zeljem (ne, nije u pitanju kupus, već divlje zelje), koprivom…...
U pokušaju da vidim da li ih je već neko objavio u ovom obliku stigla sam do treće strane i odustala :)))
Sastojci
Priprema
Spanać blanširajte, ocedite i sitno iseckajte. Ja ga i malo propržim i doadm mu malo belog luka ali nije neophodno.
Mladi luk sitno iseckati i propržiti ga na minimum ulja.
Izmešati sremski sir, 1 jaje, polovinu naribanog trapista, proprženi mladi luk i iseckan peršun.
Svaku palačinku namazati filom, presaviti na četvrtine i ređati u pleh
Poređane palačinke posuti preostalim trapistom.
Zapeći u rerni dok se sir ne istopi
Palačinke služiti vruće, same ili uz prilog po želji.
Posluživanje
Ovo je način za pripremu debljih palačinki, a za pripremu tanjih palačinki koristite srmznuti spanać, koji je inače samleven, ili vi sami sameljite blanširani spanać.
Jedna mera je dovoljna za 5-6 debljih palačinki, u najvećem tiganju za palačinke, dok tankih dobijete duplo više.
I ako su po meni najlepše kada su tople, veoma su lepe i hladne.
Prijatno!
13