Moj profil

Palačinke od krumpira punjene mesom

30 minuta
98
Palačinke od krumpira punjene mesom

Palačinke nisu nužno rezervirane za desertni tanjur. Načinjene od krumpira i punjene mesom jamče kompletan obrok i pravi slani užitak.

Palačinke nisu nužno rezervirane za desertni tanjur. Načinjene od krumpira i punjene mesom jamče kompletan obrok i pravi slani užitak.

Sastojci

za
Za palačinke od krumpira
6 većih krumpira (s više škroba)
1 manji crveni luk
Za nadjev od mesa

Priprema

1.

Naribajte krumpir na najfiniji ribež. U cjedilu ocijedite krumpir i odvojite tekućinu od škroba. Tekućinu bacite. Dodajte krumpir u zdjelu sa škrobom. Očistite i naribajte luk na najfiniji ribež također. U zdjelu sjedinite jaje, brašno i kiselo vrhnje. Promiješajte i stavite na stranu.

2.

U međuvremenu pripremite Fant na način da sadržaj vrećice pomiješate sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta. Zatim dodajte nasječeni manji crveni luk u meso i stavite na stranu. Dodajte mješavinu Fanta u meso i promiješajte.

3.

U deblju teflonsku tavu na srednje jakoj vatri većom žlicom stavite peći po 4-5 oblikovanih palačinki od krumpira, zatim odmah nanesite na svaku palačinku tanko oblikovane mješavine mljevenog mesa. Prekrijte meso s više krumpirove smjese. Pecite do zlatnožute boje na obje strane.

Posluživanje

Poslužite toplo i uz kiselo vrhnje ili jogurt. Lagano i ukusno jelo za bilo koje doba godine. Naravno možete pripremiti i palačinke i bez mesa.

Savjet

U smjesu od krumpira možete naribati i mrkvu ili celer.

  • Mljeveno meso(3)
  • Vecera(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • How-to(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • SLANE PALAČINKE(1)
  • Povrce-krumpir(1)
  • Mleveno-meso(1)

6

#4 Odvojiti tekućinu od škroba  znači kada se krumpir nariba u cjedilo i zatim se izžmika (protisne), izađe višak škrobne vode iz krumpira. Ta voda kada odstoji na dnu se nataloži škrob i on se dodaje u krumpir kako bi držao na jednom mjestu krumpir i ne dozvolio mu raspadanje. 

#3 Agria i Treff su srednje rane ili kasne berbe vrste krumpiri sa našeg tržišta koje je moguće naći na opremljenijim tržnicama ili većim trgovačkim centrima koji su skladištili krumpir u sanducima od letava, jutenim vrećama, na hladnom mjestu zaštićenima od svjetla i na taj način im sačuvali i produljili dugotrajnost.

Kaj znaci odvojite tekucinu od skroba???

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palačinke od krumpira na način mlade domaćice
coolinarika

Palačinke od krumpira na način mlade domaćice

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeno cufte sa maslinama
Aurinko

Punjeno cufte sa maslinama