Moj profil

Palačinke nadjevene crnom sojom

60 minuta
16
Palačinke nadjevene crnom sojom

Neobične palačinke nadjevene crnom sojom nisu za nestrpljive, jer ih treba pomno isplanirati i uz obavezno 24-satno namakanje soje još pomnije pripremiti. Neka vas to ne pokoleba, jer je rezultat recipročan trudu.

Neobične palačinke nadjevene crnom sojom nisu za nestrpljive, jer ih treba pomno isplanirati i uz obavezno 24-satno namakanje soje još pomnije pripremiti. Neka vas to ne pokoleba, jer je rezultat recipročan trudu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za palačinke
250 ml mlijeka
1 žlica tamari umaka
½ žličice Vegete
20 g popečenih sjemenki sezama
Za nadjev
60 g crne soje
150 g mrkve
50 ml ulja
150 g shiitake gljiva
1 žličica Vegete
2 češnja češnjaka
1 žlica tamari umaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crnu soju prelijte s oko 300 ml vode, dodajte ½ žličice morske soli i ostavite stajati oko 24 sata. Nakon toga soju skuhajte.

2.

Od jaja, žumanjaka, brašna, Gussnela i mlijeka umutite tijesto za palačinke. Dodajte tamari umak, čili i Vegetu.

3.

Smjesu ostavite stajati oko pola sata, a neposredno prije pečenja palačinki umiješajte sezam.

4.

Mrkvu kratko prokuhajte i narežite na štapiće.

5.

Na ulju kratko popecite narezane gljive, narezani mladi luk i papriku. Dodajte Vegetu, protisnuti češnjak, pripremljenu mrkvu, tamari umak i ocijeđenu kuhanu crnu soju. Umiješajte passatu, kuhajte oko 1 minutu, ohladite i dodajte naribani edamer.

6.

Od smjese za palačinke ispecite tanke palačinke promjera oko 10 cm. Svaku palačinku premažite žlicom pripremljenog nadjeva i zarolajte.

7.

Palačinke stavite u tavu, donju stranu kratko zapecite i podlijte preostalom količinom soka od rajčice.

8.

Po palačinkama naribajte mozzarellu, posudu poklopite, maknite s vatre i ostavite stajati deset minuta.

Posluživanje

Toplo poslužite.

Savjet

Namočenu crnu soju kuhajte s listićem kombu alge.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)