Moj profil

Paella mixta

60 minuta
6
Paella mixta

Dobre namirnice i malo vise strpljenja, bar za mene, koja volim jednostavne recepte bez mnogo sastojaka. Ovo je izuzetak koji potvrdjuje pravilo.U Spaniji se koristi pirinac "bomba", u Italiji ga nema i ja koristim "Roma".

Dobre namirnice i malo vise strpljenja, bar za mene, koja volim jednostavne recepte bez mnogo sastojaka. Ovo je izuzetak koji potvrdjuje pravilo.U Spaniji se koristi pirinac "bomba", u Italiji ga nema i ja koristim "Roma".

Sastojci

za
660 g pirinca (bomba, Roma ili neki drugi dugog zrna)
Povrce
200 g mladog graska (smrznutog)
1 zuta paprika
1/2kg cherry paradajza
1 - 2 articoke
1 srednja glavica luka
Morski plodovi
1/2 kg krugova (prstenova) lignji
3/4 kg vecih kozica
1 kg dagnji
6 skampa (za dekoraciju - 1 po osobi)
Meso
200- 300 g svinjskog fileta
200 - 300 g ljute kobasice (slicne chorizu)
Ostalo
5 - 6 kasika maslinovog ulja
2 - 3 kesice safrana u prahu
1 l supe (mozda se nece sva potrositi)
1 casa belog vina
po ukusu soli
4- 5 listova lovora

Posluživanje

Posluziti odmah, obilno posuto svezim persunom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta sa jagodama
Zakuvavanje

Torta sa jagodama