Moj profil

Pačja prsa s aronijom

90 minuta
23
Pačja prsa s aronijom

Bobice aronije plodovi su koji i vaša mesna jela mogu učiniti zanimljivijim i dodati im nove okuse kao i npr. u ovoj nježnoj kombinaciji pačjih prsa s limunovim sokom i senfom.

Bobice aronije plodovi su koji i vaša mesna jela mogu učiniti zanimljivijim i dodati im nove okuse kao i npr. u ovoj nježnoj kombinaciji pačjih prsa s limunovim sokom i senfom.

Sastojci

za
1 kg pačjih prsa (700 g odkoštenih)
½ žličice soli
½ žličice Worcester umaka
1 žlica limunova soka

Priprema

1.

Pačja prsa odkostite, operite, posušite papirnatim ubrusom, posolite i popaprite.

2.

U većoj posudi pomiješajte džem od aronije, Worcester umak, senf i limunov sok. Dodajte pačja prsa i dobro ih obložite umakom.

3.

Lim za pečenje prikladne veličine obložite papirom za pečenje i u njega stavite pačja prsa.

4.

Prelijte s ostatkom umaka, pokrijte folijom i stavite zagrijanog u pećnicu na 190 °C i pecite 45 minuta.

5.

Uklonite foliju i pecite još 30-35 minuta povremeno podlijevajući masnoćom koju je pustila patka.

Posluživanje

Pečena prsa tanje narežite i poslužite uz tjesteninu po želji, prelivenu sokom od pečenja.

Savjet

Prije pečenja pačja prsa slobodno ostavite preko noći u hladnjaku obloženu umakom kako bi se okusi još bolje proželi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)