Moj profil

Osvježavajuća povrtna salata s tjesteninom

25 minuta
37
Osvježavajuća povrtna salata s tjesteninom

Osvježite se ukusnom salatom s tjesteninom kojoj ste uz omiljeno povrće dodali i kisele krastavce. Za preljev svakako iskoristite i tekućinu u kojoj su bili krastavci, jer ona daje posebnost ovom obroku.

Osvježite se ukusnom salatom s tjesteninom kojoj ste uz omiljeno povrće dodali i kisele krastavce. Za preljev svakako iskoristite i tekućinu u kojoj su bili krastavci, jer ona daje posebnost ovom obroku.

Sastojci

za
30 listova mladog špinata
100 g tvrdog mladog sira (skuta ili feta)
Za preljev:
150 g grčkog jogurta
2-3 žlice maslinova ulja
2 žlice preljeva od kiselih krastavaca
sol

Priprema

1.

Tjesteninu stavite u vrelu posoljenu vodu i skuhajte. Ocijedite je i ohladite pod mlazom hladne vode.

2.

Cvjetove brokule stavite u posoljenu vrelu vodu. Nakon nekoliko minuta izvadite i ohladite u hladnoj vodi.

3.

Kisele krastavce izvadite iz staklenke i narežite na ploškice.
Tekućinu u kojoj su bili krastavci sačuvajte, jer će vam trebati kao sastojak u preljevu za salatu.

4.

Narežite i ostalo povrće: ljubičasti luk na rezance, rajčice na pola ili četvrtine, papriku na kockice, a kukuruz šećerac ocijedite. Sir narežite na kockice.

5.

U posudu za salatu stavite tjesteninu pa pripremljeno povrće i sir.

6.

Preljev pripremite tako da u manjoj posudi izmiješate grčki jogurt, maslinovo ulje, preljev od krastavaca, kopar, senf, sol i crni papar.

Posluživanje

Prelijte sastojke za salatu, lagano promiješajte i odmah poslužite.

Savjet

Kiseli krastavci daju svježinu i posebnost ovoj salati i preljevu, stoga su nezaobilazan sastojak dok ostalo povrće možete kombinirati ovisno o ukusu i sezoni.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Salata-obrok(1)
  • Povrtna-salata(1)
  • Salata-s-tjesteninom(1)
  • Povrtna-salata-s-tjesteninom(1)
  • Salata(1)
  • GLAVNA JELA(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Portugalska salata
angie007

Portugalska salata