Moj profil

Orijentalni trouglovi sa povrćem

57
Orijentalni trouglovi sa povrćem

Prvi put smo ih pravile i oduševili su nas!!! Neobična kombinacija povrća začinjena karijem… Superiška!

Prvi put smo ih pravile i oduševili su nas!!! Neobična kombinacija povrća začinjena karijem… Superiška!

Sastojci

Testo
350 g oštrog pšeničnog brašna
1/4 kašičice soli
3 kašike ulja
1 kašika sirćeta
oko 1dl vode
Nadjev
1 manja glavica ljubičastog luka
150 g bundeve
150 g krompira
100 g karfiola
2 čena belog luka
2-3 kašike ulja
1 kašika blagog kari praha
2 kašike limunovog soka
po želji so, biber
3 kašike pavlake
susam za posipanje

Priprema

1.

Pomešati brašno, jaje, so, ulje, sirće i po potrebi vode da se umesi čvrsto i elastično testo. Možete mešenje započeti mikserom sa nastavcima za testo, pa posle nastaviti rukom. Prebaciti testo na radnu površinu, pa gnječiti i mesiti 10 min. Pouljiti površinu, staviti testo i poklopiti ga zagrejanom keramičkom posudom da odmara 30 min.

2.

Izrendati krompir i bundevu. Iseckati na sitno karfiol i obe vrste luka. Na 2-3 kašike ulja prodinstati ljubičasti luk, pa dodati ostalo povrće. Dinstati 7-8 min. Na kraju dodati beli luk. U vrelu masu dodati kari, limunov sok, so, biber i lepo promešati, pa odmah skloniti sa šporeta. Posebno pomešati pavlaku i žumance, pa dodati u dinstano povrće.

3.

Zagrejati rernu na 220C. Obložiti veliki pleh papirom za pečenje.

4.

Podeliti testo na 12 komadića. Svaki komadić razvijati na pouljenoj podlozi najpre oklagijom, pa zatim rukama da bude 8×30 cm. Mi smo dobijale i veće dimenzije (testo se baš lako tegli i ne kida se) pa ćemo drugi put podeliti na 15 komada. Traku od testa premazati uljem. Na jedan kraj staviti kašiku fila, pa motati dijagonalno preklapajući nekoliko puta, da na kraju bude trougao.

5.

Slagati u pleh, premazati belancetom, posuti susamom, pa peći 20-25 min.

Posluživanje

Za sledeći put planiramo dodati i malo soja sosa. Čini nam se da bi to super išlo! :)

  • Pitice(2)
  • Burek-pite(2)
  • Pita(2)
  • Atraktivno-slano(1)
  • Tikviks(1)
  • Asap(1)
  • Bundeva(1)
  • Orijentalno-jelo(1)

30

super slika, izgleda odlično.

Joj, baš ste nas obradovali!!! :) Mnooogo nam je drago da Vam se dopalo! Veliki pozdrav! :)

hvala na odličnom receptu . Radila sam vec tri puta i oduševljeni smo . jednom kada nisam imala bundevu , naribala sam tikvicu i isto je vilo savršenog okusa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Terrine Trokutici
monchi

Terrine Trokutici

Recepti koji koriste slične sastojke

vegie pizza
sibinka

vegie pizza