Iako će mnoge odbiti mladice graška kao sastojak, ne bi trebale...Već danas posijte šaku graška u teglicu, dobro zalijte i za nekoliko dana imat ćete sočne i aromatične mladice, spremne da postanu prekrasan i zdrav dodatak vašim jelima i salatama. Osobno koristim ukrasnu teglicu koja se savršeno uklapa u moju kuhinju i samo mijenjam sjemenje. Danas sam pošišala grašak, stavit ću novu zemlju i novo sjeme i za nekoliko dana moći ću svoja jela obogaćivati svježim, zdravim, ukusnim i mirisnim mladicama.
Iako će mnoge odbiti mladice graška kao sastojak, ne bi trebale...Već danas posijte šaku graška u teglicu, dobro zalijte i za nekoliko dana imat ćete sočne i aromatične mladice, spremne da postanu prekrasan i zdrav dodatak vašim jelima i salatama. Osobno koristim ukrasnu teglicu koja se savršeno uklapa u moju kuhinju i samo mijenjam sjemenje. Danas sam pošišala grašak, stavit ću novu zemlju i novo sjeme i za nekoliko dana moći ću svoja jela obogaćivati svježim, zdravim, ukusnim i mirisnim mladicama.
Sastojci
Priprema
Orecchiette staviti kuhati u riblji temeljac.
Na malo maslinovog ulja kratko propirjati nasjeckane mladice graška i protisnuti češnjak. Dodati ocijeđenu tunu, promiješati i podliti vrhnjem za kuhanje.
Posoliti, popapriti, dodati sjeckani peršinov list i polako uz miješanje dodati pomoću šuplje žlice ocijeđene al dente kuhane orecchiette.
Posluživanje
Poslužiti odmah posuto svježe ribanim sirom Grana Padano.
2