Moj profil

Orahnjača

51
Orahnjača

Recept je iz knjige "Tradicionalni kolači" i pravila sam orahnjaču po tom receptu dva puta u životu i oba puta je uspjela i oduševila sve koji su je probali p.s. nije nimalo suha ; )))

Recept je iz knjige "Tradicionalni kolači" i pravila sam orahnjaču po tom receptu dva puta u životu i oba puta je uspjela i oduševila sve koji su je probali p.s. nije nimalo suha ; )))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
50 dag brašna (a vjerojatno će trebati i više)
10 dag maslaca
2,5 dl mlijeka
malo soli
6 dag šećera
Nadjev
50 dag oraha
20 dag šećera
2 dl mlijeka
po želji grožđice
malo ruma
malo cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac razmutite s malo mlakog mlijeka, žlicom brašna i šećera, pokrijte i pustite dizati na toplom mjestu.

2.

U 50 dag brašna, dodajte dignuti kvasac, 10 dag rastopljenog maslaca, 2, 5 dl mlakog mlijeka, malo soli, 6 dag šećera, 2 jaja i nastuganu limonovu koru. Tucite tijesto dok ne postane glatko i dok se ne odvoji od posude.

3.

Tijesto dobro pokrijte i ostavite da se podiže sat vremena na toplom mjestu.

4.

Tanko ga razvaljajte i namažite nadjevom(orahe, šećer, limunovu koru i dodatke prelijte sa 2 dl kipućeg mlijeka), savijte i stavite u namazani lim i pustite još pola sata da se diže.

5.

Prije nego stavite peći, premažite tijeto tučenim jajem i polagano pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi 180-190 C oko 45 minuta.

Posluživanje

Prepisujem i napomenu iz knjige: Za dizana tijesta sve namirnice moraju biti mlake, a nikako hladne!

  • Štrudla(2)
  • Dizana tijesta(2)
  • Štrudli(2)
  • Orehnjača(2)
  • ORAHNJACA(2)
  • Pite-i-rolati-slatko(2)
  • Guzva(2)
  • Hrvatska-tradicionalna-kuhinja(2)
  • Guzvara(1)

17

Draga dolly, nadam se da ćete biti zadovoljni!🙂

Upravo se peče, baš po ovom receptu ❤️

Draga Renerene, nadam se da je uspjela ; )))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od bundevice
SanjaBB

Štrudla od bundevice