Orada u bijelom umaku s maslinama i kaparima

Jednostavno
4 osobe
50 min

/slika/2297279/

coolinarika, Podravka ambasadorica

19.10.2015.

I orada ima svoj najbolji način pripreme, dodajte joj vrhnje, masline i kapare te uživajte u ribi posluženoj uz kuhani krumpir.

Podijeli na Facebook

+ više

Slični recepti

Sastojci

4 osobe

8 fileta orade (po 150 g)
1 Vegeta Twist za ribu
50 ml maslinova ulja
10-ak Zelenih otkoštičenih maslina Podravka
1 žlica kapara
500 ml vrhnja za kuhanje
1 žličica Vegeta Maestro peršina

Dodaj u popis za kupnju

Koristili smo

Priprema

1.
Filete ribe pospite Vegetom Twist za ribu i pustite neka odstoje 30-ak minuta.
2.
Na zagrijano ulje stavite filete ribe s kožom prema dolje i pecite oko 5 minuta.
3.
Dodajte masline narezane na kolutiće, kapare i pecite još oko minutu. Zalijte vrhnjem i pustite neka zakuha.
4.
Ribu pažljivo okrenite, a umak popaprite i po potrebi posolite. Ako je pregust, dolijte malo vode. Kuhajte još 2 – 3 minute.

Posluživanje

Poslužite uz kuhani krumpir posut peršinom.

Savjet

Pred kraj pečenja umjesto vodom možete podliti s malo bijelog vina za još intenzivniju aromu.

Tagovi

Podijeli na Facebook

+ više

Licenca:

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	Ž ^{RDA (%)}	M ^{RDA (%)}
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	Energetska vrijednost	kcal / kJ	561 / 2.345	-	-
Masti	g	37,97	-	-
- zasićene masne kiseline	g	12,77	-	-
- jednostruko nezasićene masne kiseline	g	19,39	-	-
- višestruko nezasićene masne kiseline	g	4,59	-	-
Ugljikohidrati	g	9,16	-	-
Vlakna	g	0,28	-	-
Bjelančevine	g	44,40	-	-
Sol	g	0,29	0	0
Vitamin A	μg	1.070,55	27	21
Vitamin D	μg	90,58	45	45
Niacin	mg	12,91	92	65
Pantotenska kiselina	mg	1,90	27	27
Kalij	mg	773,16	21	21
Kalcij	mg	184,59	18	18
Fosfor	mg	568,88	71	71

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)