Moj profil

Orada iz pećnice

161
Orada iz pećnice

Orada pečena u pećnici sa mediteranskim začinima, češnjakom i vinom ostaje sočna i prava je poslastica.

Orada pečena u pećnici sa mediteranskim začinima, češnjakom i vinom ostaje sočna i prava je poslastica.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 komada orada
2 dcl bijelog vina (ja sam koristila Vrbničku žlahtinu)
mediteranski začin Vegeta ili svježi po želji
grančica ružmarina
i još
½ kg blitve
40 dag krumpira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Češnjak očistimo i protisnemo, te ga pomiješamo sa vinom i ostavimo neka odstoji oko 2 sata, kako bi vino upilo češnjak.

2.

U drugu posudicu sa uljem pomiješamo friško mljeveni papar i mediteranske začine.

3.

Ribu očistimo, operemo i papirnatim ubrusom posušimo, uzdužno prerežemo, posolimo i namažemo pripremljenim uljem uz pomoć grančice ružmarina.

4.

Ostatak ovog ulja pomiješamo s prethodno pripremljenim vinom i češnjakom.

5.

Namazanu ribu stavimo u malo pouljenu vatrostalnu posudu i pečemo poklopljeno u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 50 minuta. (Ako nemate poklopac, stavite foliju).

6.

Dok se peče, ribu premazujemo mješavinom bijelog vina s češnjakom i preostalim uljem kojim smo ribu prethodno premazali

7.

Za vrijeme dok se riba peče očistimo i operemo blitvu i krumpir. Krumpir narežemo na kockice i stavimo kuhati u posoljenu hladnu vodu. Nakon 15-tak minuta dodamo blitvu, na listiće narezan češnjak, malo maslinovog ulja i sve zajedno još kuhamo 5-7 minuta, pa procijedimo i poslužimo uz ribu.

8.

Dobar tek!

  • Riba(10)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Morska hrana(1)
  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Bez-mleko(1)
  • Bez mlijeka(1)
  • Orada(1)
  • Riba-pecena(1)

33

 drago mi je da vam je uspjelo i da ste bili zadovoljni 👍 zapravo moja srednja prečka je vaša razina 2, a na ventilator uglavnom pečem samo kolače, pozdrav 👋

evo napravio. odlicno je ispalo :-).

stavio ovak :pecnica grijac gore-dole, pozicija 2 (2. odozdo), 210C, 55min.

hvala na receptu.

pozdrav.

jasno mi je za 200C, ali me interesiralo koji program, ono koji grijac, ventilacija i to. i na kojoj precki.

u manualu od pecnice mi pise da se cijela riba radi na poziciji 1 (to je najdonja precka sto mi je malo cudno) i na programu grijac gore-dole. na 210-220C. e sad neznam sta mi je ciniti. danas za rucak po prvi put u zivotu idem peci ovako ribu (2x orada velika cromaris) u pecnici po ovom receptu pa nebih htio zeznuti.

hvala.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečena orada u vinu
coolinarika

Pečena orada u vinu