Moj profil

Orada iz pećnice

156
Orada iz pećnice

Orada pečena u pećnici sa mediteranskim začinima, češnjakom i vinom ostaje sočna i prava je poslastica.

Orada pečena u pećnici sa mediteranskim začinima, češnjakom i vinom ostaje sočna i prava je poslastica.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 komada orada
2 dcl bijelog vina (ja sam koristila Vrbničku žlahtinu)
mediteranski začin Vegeta ili svježi po želji
grančica ružmarina
i još
½ kg blitve
40 dag krumpira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Češnjak očistimo i protisnemo, te ga pomiješamo sa vinom i ostavimo neka odstoji oko 2 sata, kako bi vino upilo češnjak.

2.

U drugu posudicu sa uljem pomiješamo friško mljeveni papar i mediteranske začine.

3.

Ribu očistimo, operemo i papirnatim ubrusom posušimo, uzdužno prerežemo, posolimo i namažemo pripremljenim uljem uz pomoć grančice ružmarina.

4.

Ostatak ovog ulja pomiješamo s prethodno pripremljenim vinom i češnjakom.

5.

Namazanu ribu stavimo u malo pouljenu vatrostalnu posudu i pečemo poklopljeno u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 50 minuta. (Ako nemate poklopac, stavite foliju).

6.

Dok se peče, ribu premazujemo mješavinom bijelog vina s češnjakom i preostalim uljem kojim smo ribu prethodno premazali

7.

Za vrijeme dok se riba peče očistimo i operemo blitvu i krumpir. Krumpir narežemo na kockice i stavimo kuhati u posoljenu hladnu vodu. Nakon 15-tak minuta dodamo blitvu, na listiće narezan češnjak, malo maslinovog ulja i sve zajedno još kuhamo 5-7 minuta, pa procijedimo i poslužimo uz ribu.

8.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima