Moj profil

Omlet s tunom

15 minuta
13
Omlet s tunom

Ivan Pažanin zna kako vam dati ono najbolje od Mediterana. Uz Eva tuna filete i avokado, ovaj fini omlet postaje vrhunska gurmanska kreacija - doručak za poželjeti!

Ivan Pažanin zna kako vam dati ono najbolje od Mediterana. Uz Eva tuna filete i avokado, ovaj fini omlet postaje vrhunska gurmanska kreacija - doručak za poželjeti!

Sastojci

za
komadić maslaca (20 g)
malo (1 žlica) ulja
50 g skute
mlada rikula

Priprema

1.

Skutu razmrvite, tunu izvadite iz limenke, rajčicu narežite na pola a avokado na ploške.

2.

U zdjelu razbijte jaja i izmiješajte pjenjačom vrlo dobro tako da nestanu svi tragovi bjelanjaka. Posolite i popaprite.

3.

Na umjereno ugrijanoj tavi rastopite komadić maslaca s uljem. Pričekajte s ulijevanjem jaja dok se maslac sasvim ne otopi, a tava postane vruća.

4.

Nakon toga ulijte jaja u tavu. Prvih dvadeset sekundi lagano miješajte jaja vilicom, kao što biste to činili kod pripreme kajgane.

5.

Kada primijetite da se jaja počinju zgušnjavati, odnosno iz tekućeg počnu prelaziti u kruti oblik, provjerite da jaja prekrivaju cjelokupno dno tavice. Smanjite temperaturu i prestanite miješati.

6.

Kada se jaja počnu lagano kuhati i otvrdnu, ali su i dalje na vrhu tekuća pravo je vrijeme za dodatak dodatnih sastojaka.

7.

Preko cijele površine omleta ravnomjerno rasporedite razmrvljeni sir, tunu, polovice cherry rajčica, avokado i rikulu

8.

Drvenom špatulom olabavite rub polovice omleta i prebacite je preko ostatka.

Posluživanje

Prebacite polukrug omleta na tanjur i poslužite toplo.

Savjet

Kako vam omlet ne bi pregorio, a ujedno i ostao sočan, pripremajte ga u tavi s neprijanjajućim dnom, a sve sastojke imajte unaprijed pripremljene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)