Moj profil

Okruglice od palente i tikvica sa salsom od pomidora

30 minuta
80
Okruglice od palente i tikvica sa salsom od pomidora

Palentu volim na svaki nacin…
Dugo vremena mi je samo bila tradicionalni prilog za brudet,ili posluzena sa mlijekom ili jogurtom…cak malo i dosadna…uvijek ista,dok se nije pocelo eksperimentirati….
Ovo mi je tako jednostavno i ukusno,a uz salsu…...bas odlicno..

Palentu volim na svaki nacin…
Dugo vremena mi je samo bila tradicionalni prilog za brudet,ili posluzena sa mlijekom ili jogurtom…cak malo i dosadna…uvijek ista,dok se nije pocelo eksperimentirati….
Ovo mi je tako jednostavno i ukusno,a uz salsu…...bas odlicno..

Sastojci

za
2 solje vode
1 1/2 solja palente
2-3 tikvice,izgratane
1/2 solje parmezana,izgratanog
1 zlicica ruzmarina,na sitno izsjeckanog
Tomato sos
1 zrno cesnjaka
1 manja kantica pomidora
malo ulja za przenje

Priprema

1.

Zakuhati vodu u loncu, a kad zavri dodati palentu uz neprestalno mijesanje.Smanjiti malo temperaturu i kuhati par minuta dok se fino ukuha, a nestane tekucine.
Sa kuhacom umijesati tikvice, parmezan i ruzmarin.
Posoliti po ukusu i prebaciti u drugu zdjelu.
Ohladiti, pa rukama oblikovati 8 jednakih polpetica.
U medjuvremenu na maslinovom ulju zafriziti kapulu i dodati joj cesnjak, lovorov list i papriku.Dodati pomidoru koju smo predhodno lagano rukama zgnjecili, zaciniti i pustiti da se lagano kuha dok se sos fino zgusne.

2.

Na malo ulja poprziti polpetice od palente samo dok dobiju finu zlatnu boju.Najbolje je raditi u teflonskoj tavi da se ne lijepi.
Izvaditi na papirne maramice da pokupi ulje i posluziti kao samostalno jelo ili kao prilog .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)