Moj profil

odresci tune s grilla

30 minuta
7
odresci tune s grilla

preukusni, tope se u ustima...meki kao putar... za sve ljubitelje mora, brzo i jako fino mmm

preukusni, tope se u ustima...meki kao putar... za sve ljubitelje mora, brzo i jako fino mmm

Sastojci

za
1200 g svježih, dva prsta debelih odrezaka tune
po potrebi sol, papar
preljev / umak
2-3 režnja češnjaka

Priprema

1.

odreske tune natrljajte soli i pospite paprom, natrljajte češnjakom izrezanim na listiće, pokapajte limunovim sokom sa svih strana i prelijte maslinovim uljem

2.

neka tako stoji nekih pola sata najmanje

3.

na jako vrućem grillu ili grill tavi (važno je da je vruće) pecite ocijeđene odreske od marinade cca 5-10 min sa jedne, pa isto tako sa druge strane - pogledajte sa strane/bočno i kad vidite da nema više prijelaza tj da je cijeli odrezak poprimio istu boju pecite još koju minutu .

4.

po želji uz tunu servirajte umak od sitno sjeckanog peršina i bijelog luka u maslinovom ulju i uz kriške limuna

Posluživanje

poslužiti vruće uz npr slani kuhani krumpir i neku finu salatu po želji :)

dobar tek!

  • Grill-tuna(1)
  • Tuna-steak(1)
  • Odrezak-tune(1)
  • Tuna(1)
  • Riba(1)
  • Glavno jelo - riba(1)

7

I ja i moji više volimo takvu tunu kao šta je tvoja na slici😁......mislim da se o ukusima uopće ne bi trebalo raspravljat!

saby, sorry i od mene.🙂 mali nesporazum.🙂

tajo, monsoonkina tuna na slici na linku je pecena na chasseur grillu od lijevanog zeljeza. jako dobra stvar kad je vani total fire ban.😃 nije prepecena uopce, pecena je medium rare. steta sto ju nisam uslikala dok smu ju jeli, ali hocu drugi put.😁 potpuno sirovu tunu jedem samo u sashimi ili kao carpaccio, ovako na grillu mi je najbolja medium rare, rare mi bude cak i hladna unutra sto mi nije nikako fino.🙂

Uh, nesto ovo gadno pocrnilo 😉😉

Al se vidi da je peceno na plamenu ;)Monsonkin mi vise djeluje kao s rostilja na struju ili iz gril tave. A medium rare nije ni u kom slucaju 😉

Ja volim kad je nepeceno, ali bas skroz 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tuna Burgers / Odresci
DaSilva1

Tuna Burgers / Odresci

Recepti koji koriste slične sastojke

Ribe pecene u rerni
Desanka

Ribe pecene u rerni