Moj profil

Odresci od šumskih gljiva

60 minuta
16
Odresci od šumskih gljiva

Uz bogatu berbu vrganja i još nekih vrsta gljiva,našlo se tu i krasnica(rusula) pa sam ih ovako spremila

Uz bogatu berbu vrganja i još nekih vrsta gljiva,našlo se tu i krasnica(rusula) pa sam ih ovako spremila

Sastojci

za
50 dag krasnica,rujnica(može bilo kojih gljiva)
1 manji poriluk
5 dag maslaca
1 žlica mažurana
1/2 žličice kurkume
1 žlica peršina
sol,papar po ukusu
2-3 žlice sojinih ljuspica
2 žlice sitnih zobenih pahuljica
prezle za uvaljati odreske
1 žlica vegete natur

Priprema

1.

gljive obrisati i narezati na male komadiće

2.

mrkvu naribati

3.

poriluk sitno narezati

4.

u tavu staviti maslac i poriluk, kratko pirjati uz dodatak vegete i kurkume

5.

dodati mrkvu i gljive i zajedno pirjati oko 10 minuta

6.

po potrebi podliti vodom

7.

dodati namočene sojine ljuspice i zobene pahuljice

8.

popapriti, dodati peršin, mažuran i sol po potrebi

9.

kad se malo ohladi umiješati jaje

10.

oblikovati odreske, uvaljati u prezle i pržiti na vrućem ulju

11.

ocijediti na kuhinjskom papiru

Posluživanje

Poslužiti uz salatu po želji.Dobri su i kad se ohlade.Možete ih raditi i od bukovača,šampinjona.Bolje je s više vrsta gljiva.

  • Gljive(4)

8

Volim gljive ali i soju pa će ovo biti dobar ručak još uz to salata od šampinjona i juha od vrganja i super kompletan GLJIVARSKI DAN

odlično

Pošto smo mi apsolutni obožavatelji svih šumskih gljiva (vrganji su nam favoriti) ovo je jelo za nas!!! :))) Extra!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)