Moj profil

Odresci od sojinih ljuspica s povrćem

25 minuta
81
Odresci od sojinih ljuspica s povrćem

Dobri stari faširanci za ljubitelje soje i povrća, kao i za vegetarijance čije mame na njihovom tanjuru moraju vidjeti nešto što barem nalikuje mesu…

Dobri stari faširanci za ljubitelje soje i povrća, kao i za vegetarijance čije mame na njihovom tanjuru moraju vidjeti nešto što barem nalikuje mesu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za pripremu sojinih ljuspica
2 žlice soja sosa
1 list lovora
curry ili kurkuma
1 žlica vegete
Smjesa za odreske
2 žlice integralnog brašna
1 glavica luka (naribati)
2 češnja češnjaka
pola manjeg korijena celera (usitno naribati)
1 vezica peršina
1-2 mrkve (usitno naribati)
sol ili vegeta te drugi začini po ukusu
Za paniranje
3 žlice integralnog brašna ili kukuruzne krupice
1 žlica integralnog sezama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sojine ljuspice prokuhamo u začinjenoj vodi – mogu se staviti svi ili neki od navedenih začina, po volji. Kad ljuspice nabubre i omekšaju, izlijemo u cjedilo i žlicom svojski iscijedimo.

2.

U posudu oblog dna stavimo ljuspice te dodamo celer, kosani peršin, protisnuti češnjak, naribani luk i mrkvu te zobene pahuljice, začinimo solju ili vegetom te dobro promiješamo da se sastojci povežu.

3.

Na kraju u smjesu dodamo integralnog brašna i još jednom temeljito promiješamo. Smjesa treba biti dovoljno čvrste konzistencije da se mogu oblikovati popečci.

4.

Na jedan tanjurić stavimo malo ulja, na drugi integralno brašno ili kukuruznu krupicu pomiješanu sa sezamom. Dlanove nauljimo te jedan po jedan oblikujemo oble popečke debljine do jednog centimetra koje uvaljamo u brašno/krupicu i odmah stavimo u vruće ulje da se peče.

Posluživanje

Odreske je ukusno poslužiti uz povrće na lešo i zelenu salatu ili uz varivo.

  • Soja(5)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Ac(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Odresci(1)
  • Posno(1)

15

ebru, puno ti hvala što si se javila, jako mi je drago da si ih probala! :) dobar tek!

Evo da dam peticu, upravo probala prvu ispecenu i mogu reci samo mmmmmm…jescu ih uz zelenu salatu ;)

@luce: super, javi kako ti se svidjelo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lovačke šnicle
Boby

Lovačke šnicle

Recepti koji koriste slične sastojke

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine