nekome prilog, a nekome glavno jelo. Lagani obrok za ljubitelje riže prema receptu kuhara Alme Čatlaka!
nekome prilog, a nekome glavno jelo. Lagani obrok za ljubitelje riže prema receptu kuhara Alme Čatlaka!
Sastojci
Priprema
Na polovici maslaca popržite narezan luk, potom dodajte opranu rižu. Podlijevajte temeljcem mesne juhe.
Kad je riža skoro kuhana umiješajte ostatak maslaca, posolite, popaprite i dodajte sjeckani peršin. Ohladite.
U posebnpj zdjelici izmješajte jaja, parmezan i muškatni oraščić, a u drugoj brašno i krušne mrvice.
Isipati sastojke iz obiju zdjelica u ohlađenu rižu i dobro promješati.
Vlažnim dlanom oblikujte odreske koje propečete sa obje strane u ulju.
Pečene odreske vadite na ubrus kako bi se ocijedio višak masnoće.
SAVJET:
Kako sam jednom imala loše iskustvo sa papirnim ubrusom odreske vadim na šnjite kruha!
Posluživanje
Servirajte uz tartar umak.
2