Moj profil

Obična pita

40 minuta
166
Obična pita

Ne znam ima li sličan recept :), ako ima ovaj slobodno zanemarite, kao i da nije tu, ako ga pak nema probajte … Nekad i obične pite prijaju, a ova, ako štogod ostane čak bolja kad je hladna :)

Ne znam ima li sličan recept :), ako ima ovaj slobodno zanemarite, kao i da nije tu, ako ga pak nema probajte … Nekad i obične pite prijaju, a ova, ako štogod ostane čak bolja kad je hladna :)

Sastojci

za
Osnovno
1 manja tikvica (bijela ili zelena- možda bolje zelena radi samog vizualnog dojma)
3 srednja krompira
1 veća glavica luka
3 kašike milerama
1 i pol šolja brašna ( šolja od 2,5 dl)
3 kom jaja
začini po želji sol, papar, vegeta
pola dl ulja
1 pakovanje praška za pecivo
i još
100 gr sira
nešto prezle
malo ulja za podmazati posudu

Priprema

1.

Na ulju pržiti sitno sjeckan ili nariban luk. Dodavati krompir i tikvicu također naribano na ribež. Začiniti i pržiti sve skupa 10-ak minuta miješajući na laganoj vatri.

2.

Uključiti pećnicu da se ugrije na 200 stupnjeva, a povrće skinuti s vatre i dodavati ostale sastojke.

3.

Umiješati dakle u povrće, pošto je još vruće prvo mileram, a onda jaja, te brašno i prašak za pecivo.

4.

Dodati i nariban sir. Sve dobro izmiješati u nježnu masu koja treba biti srednje gustine, ne previše brašnasta, ali ni rijetka :)

5.

Vatrostalnu posudu nauljiti i obilato posuti dno prezlom. Istresti pripremljeno tijesto i poravnati, ako je potrebno.

6.

Povrh svega naribati ostatak sira i peći oko 30 minuta. Sirće se zapeći do rumene boje, a pita će na bockanje čačkalicom izgledati ljepljiva, no to ne znači da nije gotova. Ako se odvojila od stranica posude slobodno izvaditi van.

7.

Pokriti krpom i pustiti nekoliko minuta da “dođe sebi” :) tj da se malo , samo malo ohladi.

Posluživanje

Narezati kocke ili kako god i poslužiti uz jogurt i laganu sezonsku salatu. Hladna pita više nije meckava kao vruća, a jednako je ukusna i fina za pojesti. Nama nije smetalo jesti vruću :) Rashladili smo ju salatom od paradajza i krastavaca u kajmaku :)

  • Tikvice(13)
  • Pite(7)
  • Slane pite(3)
  • Tjesto(1)
  • Fine pite(1)
  • Razljevak(1)
  • Pita-slana(1)
  • Tikvice-pita(1)
  • Tikvice-krumpir(1)

31

Ma sve su pite uh 😁

uh i ovo mora biti dobro

#28 Hvala :) ...drago mi je kad se nešto moje dopadne cool curama :) ... Vidiš i ja nisam dugo pravila :D

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hercegovacka pita tikvara
evoimene

Hercegovacka pita tikvara

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom