Ovo je stari Sandzacki recept,koji je dosta jednostavan ,ali ukusan i kalorican, za one koji ne drze dijetu
Ovo je stari Sandzacki recept,koji je dosta jednostavan ,ali ukusan i kalorican, za one koji ne drze dijetu
Priprema
Od brasno i vode napravi se malo deblje testo za palacinke, doda se so i soda bikarbona
Namaze se tepsija (br 34, 36)sa malo vise maslaca
Stavi se u tepsiji testo za jednu koru,(debljine otprilike pola prst) i stavi se da se pece na 200-220- ` C
Kad je kora pri kraju pecenja ( pocela da dobija po malo braon boje), vadi se tepsija, maze se maslacem i stavlajse odozgo iznad prve kore testo za drugu koru.
Postupak se ponavlja dok imamo testa. Otprilike ispadaju po 3-4 kore.
Kada zavrsimo sa pecenja, vadimo iz pecnice i sasvim malo ostavljamo da se ohladi.
Kad se sasvim malo ohladi dvojimo kore i cepamo ih na sitnije parcad, i stavljamo u drugu tepsiju.
U medguvremenu 200 gr, maslaca topimo na vatru u tavu . Kad se maslac otopi, dodajemo drobljeno sirenje i mesamo u tavu sa maslacem.Prilikom mjesanja, s viljuskom jos vise drobimo sir.
Sa ovim polijemo kore, promesamo da bi primili od maslaca i sira
Posluživanje
Servira se toplo
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara