Moj profil

Novogodišnja torta s čokoladom i bademima

50 minuta
203
Novogodišnja torta s čokoladom i bademima

U blagdansko vrijeme ova čokoladna torta idealna je za poklon i lijepo iznenađenje najmilijima.

U blagdansko vrijeme ova čokoladna torta idealna je za poklon i lijepo iznenađenje najmilijima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
50 ml mlijeka
50 ml ulja
1 žlica kakaa u prahu
Za glazuru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli, pa ih istucite u čvrsti snijeg. Postepeno dodajte šećer, svaki put dobro miješajući kako bi se kristali šećera otopili. Dodajte žumanjke, promiješajte, ulijte mlijeko i ulje i još jednom dobro izmiješajte.

2.

Zajedno izmiješajte brašno, mljevene bademe, kakao i prašak za pecivo pa lagano lopaticom umiješajte u bjelanjke.

3.

Smjesu izlijte u namašćeni kalup za torte promjera 24 - 26 cm, protresite i stavite peći 25 minuta na 180 °C.

4.

U posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte sadržaj vrećice kreme. Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom (2 - 3 minute) dok ne dobijete kremu. U kremu umiješajte razrađeni maslac.

5.

Biskvit prerežite na pola. Donji dio biskvita stavite u kalup za torte, premažite polovinom kreme, stavite gornji list biskvita i premažite drugim dijelom kreme, pa sve zajedno odložite u hladnjak da se gornji sloj kreme dobro ohladi (možete staviti i 1/2 sata u zamrzivač).

6.

Maslac zagrijte na vatri i lagano miješajte dok se potpuno ne rastopi i postane proziran. Maknite ga s vatre, dodajte čokoladu natrganu na komade i poklopite. Nakon 2-3 minute lagano promiješajte da se čokolada potpuno otopi.

7.

Pustite da odstoji par minuta, promiješajte pa glazurom prelijte tortu i stavite hladiti.

Posluživanje

Prije posluživanja dobro ohladite.

Savjet

Umjesto čokoladne glazure tortu možete ukrasiti šlagom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.