Moj profil

Njokici od svjezeg sira

137

...u umaku od kiselog vrhnja i pancete….jako su mekani i ukusni…

Sastojci

njokici
50 g krem sira ABC ili slicni
na vrh male zlice sode bikarbone
3 velike zlice gustina (skrobnog brasna)
glatkog brasna koliko treba da se dobije gusto tijesto
umak
pola casice kiselog vrhnja
malo mljevenog cesnjaka ili svjezi
1 manja svjeza paprika
1 zlica ulja

Priprema

1.

Sir i krem sir dobro izmijesati, dodati izmuceno jaje i sol. Jos dobro promijesati, zatim dodati skrobno brasno, sodu i brasno. Dodavati brasna toliko koliko treba da se dobije dosta gusto tijesto. Sve ovisi o vrsti sira pa zato ne pisem kolicinu brasna.

2.

Staviti kuhati vodu, oko 2 l, malo posoliti i kapnuti ulja. Pusti da zakuha, malo smanjiti temperaturu.

3.

Tijesto vaditi malom vlaznom zlicom i kuhati oko 15 minuta, pustiti da se dobro ocijede i koristiti za razne slane ili slatke umake…

4.

Pancetu i papriku narezati na kockice, dodati cesnjek , u tavu staviti ulje, malo zagrijati i na brzinu preprziti, podliti s malo vode i dodati vrhnje i lovor, zaciniti po zelji i pustiti na skroz laganoj vatri oko 10 minuta, preliti po njokicima , posipati svjezim ili suhim persinom i posluziti…

Posluživanje

bez umaka

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više