Moj profil

Njoki u umaku od šampinjona

30 minuta
15
Njoki u umaku od šampinjona

Brz i zasitan recept pogodan vegetarijancima. Sezona je gljiva i eksperimentiranje s gljivam nam svima dođe nekako instinktivno pa je tako nastao i ovaj iznimno jednostavan recept.

Brz i zasitan recept pogodan vegetarijancima. Sezona je gljiva i eksperimentiranje s gljivam nam svima dođe nekako instinktivno pa je tako nastao i ovaj iznimno jednostavan recept.

Sastojci

za
Umak od šampinjona
3 jušne žlice maslinovo ulje
2 režnja češnjak (bijeli luk)
2 kom kapula (crveni luk)
2 kom paprika rog
Začini
prstohvat sol
prstohvat vegeta
prstohvat bosiljak
prstohvat origano
Mireline njoke
200 gr krumpir
1 kom jaje
300 gr brašno
prstohvat sol i kurkuma

Priprema

Umak od šampinjona
1.

Na maslinovom ulju pirjamo kapulu i češnjak par minuta

2.

Dodamo papriku nasjeckanu na kockice te pirjamo dok ne omekša

3.

Dodajemo gljive nasječene na kriške i mješamo dok ne puste sok 

4.

Dodamo vrhnje za kuhanje te začine i ostavimo na vatri još par minuta uz povremeno mješanje

Mireline njoke
1.

Skuhamo krumpire

2.

Kad krumpir omekša dodamo jedno jaje i sol (te kurkume po želji) pa napravimo smjesu kao za pire

3.

U smjesu dodajemo brašno dok ne postane gusto kao tjesto za pizzu 

4.

Izvaljamo u duge niti, narežemo na kolutiće te skuhamo

5.

NAPOMENA!!! 
Njoke je moguće ostaviti u zamrzivaću pa ih spremiti kasnije. Zamrznuti budu ukusniji i ne ljepe se jedan za drugog.

Posluživanje

Poslužiti dok je toplo uz čašu crnog vina.

  • Njoki-od-krumpira(1)
  • Sampinjoni-umak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Njoki(1)

1

super fino i podlozno raznim kombinacijama...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Njoki u umaku od tikvica
pajica

Njoki u umaku od tikvica