Moj profil

Njoki punjeni sirom u umaku od piletine

41
Njoki punjeni sirom u umaku od piletine

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10-12 kom njoka punjenih sirom
2 žlice maslaca
1/2 kapule
1 režanj češnjaka
100 ml passate Podravka
100 ml vode
1/4 kokošje kocke
svježi vlasac ili peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pileći file izrezati na duge, tanje trake. Blago posoliti.

U tavi zagrijati maslac i maslinovo ulje pa popržiti meso sa svih strana dok ne dobije žućkastu boju. Meso treba biti do kraja pečeno, jer će se poslije samo kratko kuhati.

Izvaditi na tanjur.

2.

Na istoj masnoći dinstati sitno rezanu kapulu. Kad zastakli, dodati sitno rezan češnjak i miješati dok češnjak ne pusti miris. Onda uliti passatu i kuhati na laganoj vatri 10-tak minuta. Podliti pilećim temeljcem. Ako nema temeljca, uliti vodu i kad uzavre, dodati 1/4 kokošje kocke.

Vratiti u tavu meso, poklopiti i na tihoj vatri kuhati 15-tak minuta.

Popapriti, po potrebi dosoliti, uliti vrhnje za kuhanje i pustiti samo da provre.

3.

U mesni umak dodati prethodno kuhane i ocijeđene njoke punjene sirom i sve skupa prokuhati 2-3 minute. Pažljivo promiješati da se njoki ne oštete.

(Ili njoke servirati na tanjure i preliti umakom).

Maknuti sa vatre i odmah poslužiti posuto narezanim svježim vlascem ili peršinom i ribanim parmezanom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)