Moj profil

Nenina slatka gibanica

70 minuta
255
Nenina slatka gibanica

Mašta je važan sastojak svakog deserta koji je na osebujan način dva tradicionalna kolača, savijaču od sira i baklavu, povezao u vrlo modernu i doista ukusnu slasticu lijepa izgleda. Kušajte, topi se u ustima!

Mašta je važan sastojak svakog deserta koji je na osebujan način dva tradicionalna kolača, savijaču od sira i baklavu, povezao u vrlo modernu i doista ukusnu slasticu lijepa izgleda. Kušajte, topi se u ustima!

Sastojci

120 g maslaca
2 žlice vrhnja
7 žlica šećera
12 listova tijesta za baklavu (s jajima)

Priprema

1.

Pjenasto izmiješajte žumance, šećer i vanilin šećer. Posebno izradite sir, dodajte vrhnje i ribanu limunovu koricu, a zatim izrađene žumance. Sve dobro izmiješajte i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.

2.

Listove tijesta izmjerite po veličini pleha. Pleh namažite rastopljenim maslacem i na dno stavite tri lista tijesta, a svaki posebno premažite maslacem. Zatim ih namažite sirom, pa stavite list tijesta i tako sve dok imate nadjeva od sira. Na kraju završite s tri lista tijesta, koja ste također premazali maslacem.

3.

Kolač izrežite na kocke prije pečenja, još malo premažite maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10 minuta, a zatim smanjite na 180°C. Kad lijepo požuti, isključite pećnicu, malo je otvorite i pustite da se gibanica ohladi.

Posluživanje

Kolač možete posuti šećerom u prahu.

Savjet

Gibanica sigurno neće “sjesti” ako je hladite postupno, kao što stoji u naputku.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback