Narančine kocke

Name: Narančine kocke
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 4 bjelanca; 150 g šećera; 200 g oraha; 2 žlice krušnih mrvica; ½ žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka; naribana korica limuna; 4 žumanca; 150 g šećera; sok i korica jedne naranče; 1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka; 200 g maslaca; 200 ml slatkog vrhnja; 1 naranča

90 minuta

639

Volite li malo, ali zato samo najbolje od slatkoga, za vas je ovaj profinjeni kolač. Samo na tanjuriću blagdan je, a o blagdanima svečanost i užitak.

Sastojci

Za tijesto

4 bjelanca

150 g šećera

200 g oraha

2 žlice krušnih mrvica

½ žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka

naribana korica limuna

Za kremu

4 žumanca

150 g šećera

sok i korica jedne naranče

1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka

200 g maslaca

Za ukrašavanje

200 ml slatkog vrhnja

1 naranča

Priprema

Bjelance sa šećerom istucite u čvrst snijeg te dodajte mljevene orahe, brašno, krušne mrvice i naribanu koricu limuna. Sve lagano izmiješajte i stavite u namazanu i mrvicama posutu posudu (veličine 20×40 cm) te pecite na temperaturi od 185°C oko 30 minuta.

Za kremu žumance, šećer, brašno, sok i naribanu koricu naranče izmiješajte i stavite kuhati na pari. Za vrijeme kuhanja miješajte dok se krema ne zgusne. Zatim je ohladite i u nju umiješajte pjenasto izmiješan maslac.

Pečeni kolač premažite kremom i narežite na kocke.

Posluživanje

Narančine kocke ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i kockicama naranče.

Savjet

Umjesto naranče možete upotrijebiti i mandarinu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.