Koristan prijedlog gdje možete utrošiti svoje jaffa keksiće ako ih kojim slučajem niste uspjeli pogrickati odjednom.
Koristan prijedlog gdje možete utrošiti svoje jaffa keksiće ako ih kojim slučajem niste uspjeli pogrickati odjednom.
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180C. Pomiješajte brašno, mljeveni kardamom, prašak za pecivo i vanil šećer u jednu posudu.
U drugoj posudi umutite jaja, med, mlijeko, ulje, narančin sok i koricu. Umiješajte krupno sjeckane jaffa kekse, te postupno dodajte smjesu od brašna. Miješajte dok se smjesa ne sjedini i ne postane glatka.
Smjesu razdijelite u papirnate košarice umetnute u kalup za maffine (ispadne ih 12 komada). U sredinu svakog maffina na vrh smjese stavite po ½ žličice marmelade od marelice ili naranče (ili Lino lade jaffa).
Muffine pecite 20-25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da miruju barem pola sata do posluživanja.
Posluživanje
Po želji svaki muffin prošarajte otopljenom čokoladom.
Najfiniji su kad odstoje i potpuno se ohlade, onda arome više dođu do izražaja. Zato ih ja pravim navečer za sljedeće jutro, pa onda imamo i slatki doručak.
23