navigacija korisnik
Pretraživanje
Ugasi notifikaciju
Što je ovo?

Namaz od slanutka

  • Jednostavno
  • 4 – 6 osoba
  • 30 min
Namaz od slanutka /slika/3514/
coolinarika
02.12.2005.

Fenomenalno dobar namaz od slanutka jelo je u koje se morate zaljubiti! Svježe, sočne, razbuđujuće arome hummusa dio su arapske kuhinje, a originalno se poslužuje kao dip za vruće pogače. Obavezno probajte!

Podijeli na Facebook + više

Sastojci

4 – 6 osoba

Koristili smo

Priprema

  1. 1.
    Očišćeni i oprani slanutak namačite 12 sati u mlakoj vodi. Kuhajte dok ne omekša te solite po potrebi.
  2. 2.
    Sezam kratko popecite u tavi bez masnoće pa pola količine sameljite u električnoj sjeckalici.
  3. 3.
    Vodu od slanutka, u koju ste dodali Vegetu, kratko prokuhajte i malo ohladite.
  4. 4.
    Slanutak, zajedno s vodom, limunovim sokom i češnjakom, usitnite u električnoj sjeckalici da dobijete glatku masu.
  5. 5.
    Umiješajte maslinovo ulje, peršin, kajenski papar i mljeveni sezam.
  6. 6.
    Ovako pripremljeni namaz stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi.

Posluživanje

Poslužite na popečenom kruhu i pospite sjemenkama sezama.

Savjet

Slanutak namočite u vodi dan ranije, a zatim ga skuhajte.

Tagovi

Podijeli na Facebook + više
Licenca:

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetska vrijednost kcal / kJ 143 / 598 - -
Masti g 9,97 - -
Ugljikohidrati g 10,83 - -
Vlakna g 2,94 - -
Bjelančevine g 3,58 - -
Vitamin A μg 10,80 0 0
Vitamin E mg 1,69 8 8
Vitamin C mg 4,25 6 5
Niacin mg 0,98 7 5
Kalij mg 124,50 3 3
Kalcij mg 47,94 5 5
Fosfor mg 76,95 10 10
Magnezij mg 27,24 9 7

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Pogledaj još i...

Komentari (67)

Učitaj prethodne komentare
  1. #58
    29.01.14. 13:36

    Upravo napravila!dodala sam jos komadic kurkume i komadic dumbira!super super

  2. #59
    24.03.14. 20:06

    Ukusno,baš fino :thumb-up:

  3. #60
    26.04.14. 19:37

    UUUU :) HVALA

  4. #61
    24.05.14. 19:16

    jel može slanutak iz konzerve i da li ga je potrebno kuhati ako je iz konzerve

     

  5. #62
    Autor
         03.06.14. 08:45

    #61 Naravno. Slanutak iz limenke je također moguće upotrijebiti, samo u tom slučaju morate upotrijebiti duplo veću količinu slanutka jer se slanutku tokom kuhanja masa povećava za 1-1,5 puta. Slanutak iz limenke nije potrebno kuhati već samo dobro isprati. Naravno, u tome slučaju nemate 100 ml vode s Vegetom u kojoj se kuhao slanutak, pa ju morate nadomijestiti s 100 ml kipuće vode u kojoj ste kratko prokuhali malo Vegete.

  6. #63
    14.10.14. 21:56

    Sve pohvale za recept, jako fino.

  7. #64
    14.11.14. 17:50

    Probat cu ga sutra napraviti :) Koliko se slanutak kuha? Hvala na odgovoru

     

  8. #65
    29.03.15. 19:36

    Savršeno:njami:

  9. #66
    07.05.15. 15:51

    Ovaj recept je vratio leblebije u moju kuhinju! :D Nisam stavljala peršun, dodala sam malo lana i dobila divan namaz. Baš je lep i stvarno izuzetnog ukusa, praviću ga opet sigurno. :)

  10. #67
    16.08.16. 15:59

    Ukusan, preukusan!:njami:

Coolerica

Kuharica s receptima koje biraš sam

Kreni u izradu