Moj profil

Namaz od graha za zimu

66
Namaz od graha za zimu

Ukusan namaz od graha, pečene paprike, mrkve, rajčice i luka za zimu, a koji se može odmah koristiti -  rumunjski recept Zacusca de fasole. Ljubitelji graha bit će oduševljeni.

Ukusan namaz od graha, pečene paprike, mrkve, rajčice i luka za zimu, a koji se može odmah koristiti -  rumunjski recept Zacusca de fasole. Ljubitelji graha bit će oduševljeni.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g suhog graha (1 kg kuhanog)
5 dl ulja
500 g crvenog luka
500 g rajčice
500 g pečene crvene paprike (1 kg sirove)
250 g mrkve
sol, mljeveni papar
2-3 lista lovora, listiće timijana
feferonke (mljevene suhe ili sjeckane svježe)
konzervans
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah namočiti preko noći i drugi dan ga staviti kuhati. U kipuću vodu dodati žličicu soli i jedan očišćeni luk, prerezan na pola. Skuhani grah ocijediti i samljeti. Ja sam ga izdrobila. Paprike ispeći i očistiti od kože i sjemenki, te ju nasjeckati.

2.

Nasjeckati luk i sitno naribati mrkvu, te iz pržiti na ulju dok ne omekšaju. Dodati usitnjeni grah i pomiješati, te kratko sve zajedno pržiti. Potom dodati očišćenu i nasjeckanu pečenu papriku, naribanu na ribež ili usitnjenu rajčicu bez kože, te pred kraj kuhanja sol, papar, listiće timijana, a po želji ljute mljevene paprike ili sjeckane feferonke i listove lovora. Kuhajte miješajući češće da smjesa ne zagori.

3.

Kada ste zadovoljni gustoćom namaza, sipati  ga u teglice i odmah ih čvrsto zatvoriti metalnim poklopcima. Teglice staviti u posudu sa vodom i sterilizirati ih  na lagano, 15-ak minuta od kada voda zakuha u posudi i ostaviti ih u vodi sve dok se voda ne ohladi. Potom ih odložiti sa ostalom zimnicom.  Ako niste sigurni u svoju ostavu, možete dodati malo konzervansa.

Posluživanje

Dobila sam 7 teglica sa po 320 g namaza.

  • Zimnica(8)
  • Grah(4)
  • Namazi(1)
  • Zimnica-moja(1)
  • Namaz(1)
  • VRT(1)

12

hvala kepice!👋

Odličan recept ,bravo !

Hvala 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od graha
hkeler

Namaz od graha