Moj profil

Najbolji i najsočniji biskvit

1.152
Najbolji i najsočniji biskvit

Moj najbolji biskvit, nikad ne iznevjeri, pišem ga zbog svih onih koji nikako ne mogu naći dobar sočan i izdašan biskvit....a i da ga ja imam u svojoj kolekciji

Moj najbolji biskvit, nikad ne iznevjeri, pišem ga zbog svih onih koji nikako ne mogu naći dobar sočan i izdašan biskvit....a i da ga ja imam u svojoj kolekciji

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
15 dkg šećera
1 dcl ulja, ja sam koristila maslinovo
1,5 dcl mlijeka
1 praška za pecivo(može i pola na ovu količinu)
prstohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veliku posudu prosijte brašno i prašak za pecivo.

Jaja tucite sa šećerom i vanili šećerom ili aromom vanilije, dodajte sol i limunovu koricu. Kad se  dobro izradi dodajte ulje i mlijeko. Polako miješajući dodajte tu smjesu pripremljenom brašnu. Miješajte da se ne stvore grudice.

2.

Ova masa je dovoljna za kalup torte 26 i dođe baš puno biskvita, jer se fino digne.

Ne mojte ulijevati više od 3/4 visine kalupa. Pecite na 180 C (kod mene sa ventilatorom) nekih 20-25 minuta, ovisi o pečnici. Tijesto provijerite čačkalicom.

3.

Dodavanjem  mirisa, aroma i drugih sastojaka možete  dobiti različite biskvite, šta ću vam i pokazati.

4.

Vrlo je bitno da ga ne prepečete!

5.

Evo i čoko verzije, oduzimate 30-40 g brašna i dodajte kakao, kvalitetnijeg manje a standardnog više, obavezno prosijte.

I nemojte ga prepeći.

6.

+vanili krema +jagode

7.

Samo kopiram da ne moram pisati recept:

he he he ne da mi se pisati ali ti mogu objasniti

biskvit ovaj al sam stavila malo malo više brašna,(upalo mi pekla u kalupu 15, koji je jaaaaako visok, jer sam željela visoku tortu...napunila ga do pola i on narastao ohohohoho

Krema ova ali ovako, slatko vrhnje oko 3 dcl izlupaj u šlag, nemoj ga prelupati ,dodaj sav lemon curd koji sam dobila iz moje ture + sirni namaz tipa philadelfija, belje, 200-250g + i oko 200g milerama ili kiselog vrhnja, ako treba više može i više, njega sam dodavala polako da dobijem finu kremoznost, da bude postojana, fino maziva   a opet dovoljno čvrsta

Čipka, jestiva

Kore sam natopila mlijekom.....delikatesa

8.

i čupavci mogu od ovog tijesta

Posluživanje

Sam biskvit ovakav napisan bez problema može biti sočan i do 10 dana(piše u knjizi) ali kod mene je na jedvite jade uspio sakriven izdržati 4 dana i bio je izuzetno sočan i mekan.

Izvadih ga iz jednog časopisa iz 1990. godine

  • Biskvit(35)
  • Biskvit-os(2)
  • Always(1)
  • Rolade(1)
  • Cake-is(1)
  • Cakic-is(1)
  • Biskvit-luli(1)
  • Biskvittt(1)
  • Moji recepti(1)

108

Meni ispao turbo tanak biskvit. Ne znam di sam fulala 😣

Recept isproban i jako sočan biskvit koji se ne drobi! Uz to prejednostavan za izradu, meni se čini kao stvoren za čupavce!

Odličan recept! Hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Biskvit za tortu (nepogrešiv);)
Kattica

Biskvit za tortu (nepogrešiv);)