Moj profil

Musaka od mauna i jos.....

45 minuta
10
Musaka od mauna i jos.....

Musak od mauna ima dosta raznolikih sastojaka, i sarenilo boja.Objavljujem je za moju kolekciju recepata.

Musak od mauna ima dosta raznolikih sastojaka, i sarenilo boja.Objavljujem je za moju kolekciju recepata.

Sastojci

za
300-400g mauna
200 g sampinjona
1 kom porilika ili crnog luka
1/2 sveze crvene paprike
50g rize
4-6 kom maslinki
1/2 stapic celera
2 cesnja belog luka
1 kom kranjske kobasice
malo kuvane sunke ili slanine
2 kom jaja
1 kasika kajmaka
1 kasika rizinog brasna ili gustina
malo prezli
zacini sol, biber, ruzmarin, bosiljak, dumbir
malo mleka,struganog sira po zelji i persuna

Priprema

1.

Maune ocistiti i iseci na zeljenu duzinu i obariti ih u slanoj vodi, zatim ih procediti.

Takodje i rizu skuhati.

U medju vremenu dok se maune i riza kuhaju izdinstati na ulju sitno seckan poriluk, sampinjone,svezu papriku,celer, ako je potrebno podlevati  sa  vrucom vode .Kada je povrce na pola gotovo dodati na kolutove  isecenu kranjsku i seckanu sunku ili slaninu.

Zaciniti po ukusu te dodati kasiku kajmaka, iseckane maslinke i rizu.

2.

U vatrostalnu zdelu dodati malo ulja, pola kolicine mauna, te ih posuti sa hlebnim mrvicama.

Na maune dodati dinstano povrce  sa kobasicom, rizom, te na to dodati ostatak mauna i opet posuti sa malo hlebnim mrvicama.

Sa zicom izraditi jaja, dodajti malo soli, rizino brasno, sitno seckan beli luk i malo mleka, pripremljenom smesom zaliti musaku.

Musaku  peci u vec zagrijanoj rerni na temperaturi  200'C  do 25 minuta.

Pet minuta pred kraj pecenja posuti je sirom po zelji i seckanim persunom.

Posluživanje

Musaka je ukusna vruca ili hladna uz salaticu koju volite i svez hrskav hleb.Prijatno!!!

  • Musaka(1)
  • Povrće -(1)

6

Hvala Andrijana,🙂❤️

Jako fino izgleda, sastojci su odlični!🙂

Nadam se draga andjela961 da ce se tvojima svidet musaka, i moj muz nije bas ljubitelj mauna, ali nejemu se musaka svidela,pozzz🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Meksička musaka
foodfan

Meksička musaka