Moj profil
majacernjev
10.2.2012.

Musaka od kelja sa prosom

120 minuta
7

malo drugacija musaka,a zdrava:))

malo drugacija musaka,a zdrava:))

majacernjev
10.2.2012.

Sastojci

za
potrebno je:
oko 1kg. kelja(1 glavica)
450gr. mlevenog juneceg mesa
100gr. prosa
1 veca glavica crnog luka
3-5 cena belog luka
2 sargarepe
2dcl. kuvanog paradajza
1 kocka za supu od povrca
2dcl. vode
ulje,vegeta,biber,persunovo lisce

Priprema

1.

Proso potopiti u vodu 1h(a moze da odstoji i celu noc),zatim ga oprati i skuvati u 3dcl.vode.Nakon toga ga oprati pod mlazom vode i ocediti.

2.

Sitno iseckati crni i beli luk,sargarepu izrendati,dodati meso i seckano persunovo lisce,pa na malo ulja dinstati.Zaciniti po ukusu sa vegetom i biberom.U gotovo meso dodati ocedjen proso.U 2dcl.vode skuvati kocku za supu.

3.

Glavicu kelja kratko blansirati u vodi,pa zatim odvojiti listove.Vatrostalnu posudu ili pleh,nauljiti,sloziti pola blansiranih listova kelja,naneti fil,pa prekriti sa ostatkom kelja.Naliti sa kuvanim paradajzom i supom,pa staviti u rernu da se krcka 1h.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)