Moj profil

Musaka na svekrvin način

490
Musaka na svekrvin način

 Moja sveki je kasno počela kuhat ( sa 50!) ali pravi najbolju musaku. I još jednu stvar, ali o tome ćemo drugi put.

 Moja sveki je kasno počela kuhat ( sa 50!) ali pravi najbolju musaku. I još jednu stvar, ali o tome ćemo drugi put.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kg fino mljevene junetine (od buta)
1 režanj česna
1 vezica petrusina (peršina)
1/2 kg krumpira
1/2 l mlijeka
začini: vegeta , sol, papar
ulje za prženje krompira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk  i mrkvicu sitno nasjeckajte, pa ih dinstajte na malo ulja dok ne omekšaju. Dodajte meso, česan, petrusin i začine i dinstajte dok meso skroz ne ostane bez svoje tekućine i dok ne postane skroz rastresito.

2.

Krompir narežite na ploške i propržite ga malo u ulju, samo da malo počne dobijat boju, ne do kraja! I stavite na kuhinjski ubrus da se ocijedi od viška masnoće.

3.

Jaja izmutite sa ručnom batilicom, dodajte mlijeko i začine ; sol, papar i vegetu po želji.

4.

  Pleh namažite maslom i na dno poredajte prvo krompir, pa red mesa, pa sve ponovite. Odmah zalijte smjesom od mlijeka i jaja i stavite peći jedno 45 minuta do sat vremena na 180 ° C ( zavisno od vaše pećnice) dok krompir ne dobije na krajevima hrskave rubove.

5.

Zato jer se jaja i mlijeko dodavaju odmah, krompir i meso budu sočni, a zato jer se krompir prije pečenja malo prži u ulju bude po vrhu hrskav.

Posluživanje

Poslužite uz vama omiljenu salatu , ja obično služim uz ovo jelo ciklu jer je moja djeca vole u ovoj kombinaciji.

I u slast!

  • Musaka(32)
  • Mljeveno meso(8)
  • Ručak(6)
  • Mleveno-meso(2)
  • Krompir(2)
  • Musak(1)
  • Rd-by-frezija74(1)
  • Musaka-so-meso(1)
  • Mkd-rucek-musaka(1)

174

Čisto da potvrdim da je ovo sjajna musaka!

Ja musaku priznajem samo na ovaj nacin spremljenu... 🙂 ovako je i mama priprema. Bas je ukusna. Socna, hrskava ma taman kako treba :-). Ja je sjutra pravim pa kacim slicicu :-)

Jako fino! Otislo u omiljene!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka
tihoni

Musaka